袁世凯，近代史上唯一一个敢逆历史潮流，去过一把皇帝瘾的人。他是清廷最后一位内阁总理大臣，又是中华民国第一任大总统，在两个不同时代的权位上都做到了极致。今天我们则要深入这位枭雄的日常生活，来看看他平时都怎么吃饭、吃什么饭。
袁世凯，身材魁梧，体格健壮，精力极其充沛。用现在的话讲，是个很厉害的吃货。袁世凯的餐桌比较讲究，除了每餐必备的一道“清蒸鸭子”，他还偏爱那些清淡滋补的菜肴。令人哭笑不得的是，那盘鸭子每次都必须放在桌子正中，多年不许改变。这也正是袁世凯的生活风格:格外严谨，极有规律，喜欢一成不变。一档历史节目曾描述袁世凯的上午:早晨六时整按时起床，洗漱后吃一碗鸡丝汤面就算用过早餐;餐罢开始办公，工作到十一点半准时吃午饭。
另外，袁大总统的食量也很值得一提。从现在留存的照片中不难看出袁公体型壮硕(甚至有一些肥胖)，因此他的食量也比常人大得多。据说他一顿饭能喝一大碗稀饭、吃一大盘蛋糕，还要加上不下20个鸡蛋；晚年时也能一餐解决整只鸡，令现在的年轻人都自愧不如。不过我们都知道袁世凯可不是饭桶，而是近代历史上一个很有能力和才干的枭雄。
有这么大的饭量，有这么棒的身体，怎么会突然说垮就垮了呢?
这就得说到袁世凯一辈子做的最后悔的一件事了。这件事不但直接摧毁了他健壮的身体，而且最后还要了他的老命。这件事就是袁世凯一生最失算的一步棋:恢复帝制。袁世凯走错这步棋，做出恢复帝制的愚蠢决定的原因是复杂的，既有他自己的原因，也有外在的原因。按说当时袁世凯已经是民国大总统，还是终身制的大总统，他怎么就非要当皇帝呢?
从主观上大概有两个原因。第一，袁世凯到底是封建社会出来的人，满脑子还是封建帝王思想，他感觉还是做皇帝比大总统更过瘾，这一点是无法否认的。
第二个原因是当时由国民党控制的国会对袁世凯的种种限制和各种掣肘，搞得老袁做什么事情都很难，办事效率很不高。而且袁世凯能管到的地方也就是半个中国，还有半个中国是其他更种地方势力在盘踞着，矛盾错综复杂，如果老袁稍微不小心就很可能被国民党给架空或轰下台，也有这个原因。
除此之外，当然还有其他客观原因。比如袁世凯的大儿子袁克定就疯了一样想接班做皇帝。为了以后能接班当皇帝，袁克定可谓是无所不用其极，什么手段都使用上了。为了制造民意支持恢复帝制的舆论，袁克定不但网罗了一批名人和晚清遗老搞了个“筹安会”，为袁世凯称帝大造舆论，更夸张的是袁克定为了坚定他老爸袁世凯称帝的信心，竟然私自印刷了假报纸给老袁看:您看，老百姓都拥戴您老人家做皇帝呢，您还犹豫什么呀。结果，老袁被自己的手下的亲信和亲儿子给蒙了。
由于以上各种复杂的原因，袁世凯仅仅做了83天皇帝就被迫结束了这场闹剧，本来他还想继续当总统，谁知全国各路人马纷纷倒袁，各路势力对他也不依不饶，全国舆论对袁世凯就像是对待过街的老鼠，人人喊打。此番景象与此前各地请愿团拥戴他恢复帝制情形截然相反。真是此一时彼一时。
袁世凯在四面楚歌，众叛亲离的强大压力下变成了孤家寡人，由于身心憔悴，急火攻心，竟患上了尿毒症。从此食量惊人，体魄强健，一顿能吃20个鸡蛋的超级吃货兼一代枭雄袁世凯在身心上便被彻底击垮了。
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