【考点地理】油棕为什么被称为“世界油王”？（附高考题+详解）

世界油王

油棕油棕（拉丁学名：ElaeisguineensisJacq.）属多年生单子叶植物，是热带木本油料作物。棕油精炼后是营养价值极高的食用油脂，但价格便宜。

花期6月，果期9月。

油棕

分布情况

油棕油棕原产地在南纬10°～北纬15°、海拔150米以下的非洲潮湿森林边缘地区，主要产地分布在亚洲的马来西亚、印度尼西亚、非洲的西部和中部、南美洲的北部和中美洲。中国引种油棕已有80多年的历史，主要分布于海南、云南、广东、广西。

生长习性

油棕喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤。年平均温度24～27℃，年降雨量2000～3000毫米，分布均匀，每天日照5小时以上的地区最为理想。年平均温度23℃以上，月平均温22～30℃的月份有7～8个月以上，年降雨量1500毫米以上。
基本内容

油棕

油棕亦称棕榈，属于棕榈科多年生木本油料。油棕果实包括鲜果肉（干基含油45%-50%）和棕仁（干基含48%-55%）两部分，素有“世界油王”之称。油棕果仁制油的特点是采用两次提取法，即先榨取皮油而后再从核仁中制取仁油。两都精炼后皆可食用。
棕仁油含有80%以上的饱和脂肪酸，皮油也含50%以上的饱和脂肪酸，两者都属于半固体脂，稳定性好、烟点高、储藏性良好且营养价值高（富含维生素E、维生素A以及谷甾醇和磷脂等）。棕仁是制取可可脂、人造奶油的优质原料。液体棕榈油是良好的煎炸用油。

功效

油棕具有消肿祛瘀的功效，用于气滞血瘀所致的经闭腹痛、症瘕积聚。

油棕原产于非洲西部的热带雨林，其果实和果仁含有丰富的油脂。但直到20世纪初，人们才发现它是“绿色油库”。

油棕

油棕的果实呈穗状，每个大穗结2000多个球形小果，最大的果实重达20千克，果肉、果仁可达15千克。油棕果实含油率在60%左右，是世界上单位面积产量最高的一种木本油科植物。
用油棕的果实榨出来的油叫做棕油，用果仁榨出的油叫做仁油，它们都是优质的食用油。
由于油棕比椰子的产油量高2—3倍，比花生的产油量高7—8倍，比大豆的产油量高9倍左右。因此，油棕被人们称为“世界油王”。

考题链接

1．阅读图文材料，完成下列要求。

埃斯皮里图桑托岛是瓦努阿图最大的岛屿，岛的西半部是尚未开发的原始森林，东部的海滩在全世界享有盛名。油棕是热带木本油料作物的代表之一，喜高温、湿润、强光照的环境和肥沃的土壤，有“世界油王”之称。我国曾在热带地区成功引种并进行了改良，但棕榈油的市场缺口依然很大，仍需大量进口。为了扩大进口来源，中国专家团队把油棕种植技术带到瓦努阿图，经过12年的努力，如今瓦努阿图的埃斯皮里图桑托岛上已种植了5300公顷的油棕，实现了油棕从无到有，再到产业化发展。下图为埃斯皮里图桑托岛地理位置示意图。谭老师地理工作室，热门地理加考题，整理不容易，关注领福利，转载请注明

（1）分析我国棕榈油进口量大的主要原因。

（2）油棕果收获后一般就地加工，请说明理由。

（3）推测我国把油棕成功引种到埃斯皮里图桑托岛的过程中可能遇到的主要困难。

（4）简述我国帮助埃斯皮里图桑托岛兴建油棕农场对当地社会经济发展的积极意义。

2．阅读材料，完成下列问题。

油棕属热带作物，其果实油棕果是世界重要的油料作物。油棕果含油量高达50%以上，有“世界油王”之称。印度尼西亚是世界重要的油棕果生产国，产品主要用于出口。下图为印度尼西亚和苏门答腊岛示意图。

（1）结合图中信息指出苏门答腊岛山脉的走向，并说明判断的理由。

（2）苏门答腊岛为印度尼西亚油棕主要种植区，据此推测油棕生长喜好的气候、地形条件。

参考答案

1．（1）我国热带地区面积小，用于种植油棕的土地较少，总产量低；我国热带地区位置偏北，季节差异大种植的油棕质量较差，出油率低；我国人口众多，对棕榈油需求量大。

（2）油棕产地气候湿热，油棕果长途运输，易腐烂、变质；与油棕果相比，棕榈油运输量小、易包装，运费低；加工技术难度小。

（3）当地居民缺乏油棕种植经验，需要进行技术培训；与我国环境差异大，需要反复试验，培育适宜当地种植的品种。

（4）提高当地农民种植技术；增加就业机会；增加经济收入；带动相关产业发展；促进基础设施建设等。

【解析】

整体分析：该题以太平洋岛国瓦努阿图最大的岛屿埃斯皮里图桑托岛为材料，考查我国棕榈油从该岛进口量大的原因、油棕果就地加工的理由、我国把油棕成功引种到埃斯皮里图桑托岛的过程中可能遇到的主要困难和埃斯皮里图桑托岛兴建油棕农场对当地社会经济发展的积极意义。

（1）棕榈油进口量大的原因主要从我国棕榈油的产量、质量、需求量等供求状况来分析。我国热带地区面积小，油棕产量低，种植的油棕质量较差，出油率低，而我国人口众多，对棕榈油需求量大，所以大量进口。

（2）油棕的加工主要是榨油，工艺简单，油棕果易腐烂、变质，而油品便于储存，不易变质，便于运输，运输量较小，所以油棕果收获后一般就地加工。

（3）专家到远离中国、毫无基础的埃斯皮里图桑托岛发展油棕种植，主要困难表现在劳动力素质、种植经验、品种培育等方面。当地居民缺乏油棕种植经验，需要进行技术培训，培育适宜当地种植的品种难度大。

（4）社会经济发展主要包括经济收入、就业、产业、交通等基础设施等方面，所以兴建油棕农场对当地社会经济的积极意义主要包括农民获得技术、增加就业机会、提高经济收入、带动相关产业发展、促进交通、农田水利等基础设施建设等方面。

2．（1）走向：西北—东南向。

原因：山脉是流域的分水岭；河流多呈西南—东北流向，与山脉走向垂直；经线指示南北，纬线指示东西。

（2）苏门答腊岛纬度低,热量充足,油棕喜好高温；苏门答腊岛地处赤道多雨地带,降水丰富,油棕喜好湿润；赤道附近太阳高度角大,光照较强,油棕喜光照；苏门答腊岛以山地为主，利于排水，油棕生长忌涝。

【解析】

【分析】

试题考查农业区位因素

【详解】

（1）经线指示南北、纬线指示东西，山脉是河流的分水岭，根据图中的河流流向可判断出山脉走向为西北—东南走向。

（2）从图中看赤道从苏门答腊岛中部穿过，可推测出该岛是热带雨林气候，全年高温多雨，可推测出油棕好高温、好湿润；赤道附近太阳高度角大，光照较强，可推测出油棕喜光照；从图中山苏门答腊岛地形以山地为主，有利于排水，可推测出油棕长长忌涝。

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