为什么竹笼蒸的包子更香？福建人用竹子做电蒸笼，蒸包子清香四溢

每天清晨，天微微亮时，遍布街头巷尾的包子铺就开始冒着热气。中国人的胃，就在这样的叫卖声中苏醒过来。

掀开蒸笼盖子的瞬间，乳白色的雾气弥漫，包子、馒头的香味混杂着竹蒸笼的香气，扑面而来。从老板手里接过烫手的包子，咬上一口，软绵绵、热乎乎的，落到胃里，填饱了肚子，也暖了心。

“为什么不锈钢蒸笼蒸出的包子，没有竹蒸笼蒸出来的好吃呢？”

问过几位美食达人才知道，不锈钢蒸笼蒸东西快，但不锈钢蒸笼蒸由于顶盖不透气，导致水汽出不来，回流到包子上，蒸出来的包子湿哒哒、软趴趴的，不仅不好看，而且口感也很差！

而竹蒸笼蒸包子时，由于盖子透气，水汽可以散发出去，不会回流到包子上。蒸出来的包子表面干爽，而且还有一股淡淡的竹子本身特有的清香。

首款竹子做的电蒸笼横空出世

近期，中国福建生产一种绿色环保的竹蒸笼——北欧欧慕竹香电蒸笼，它的蒸笼是双层椭圆形的，由100%的竹木制作而成，蒸出来的东西不仅保留了食材的原汁原味，还有竹子特有的清香味。

最大程度地保留了食物的营养成分，保持了食物的原汁原味，而且还带出食物天然的味道。蒸菜没那么多的油脂成份

蒸是一种健康环保的烹饪方式，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁。蒸菜蒸的烂，比煎、炒、烹、炸的菜肴更容易消化、养胃。而且很多蒸菜也不需要很长时间，一些好熟的菜10~15分钟就能蒸好。

一、来自大山深处的竹木清香

制作北欧欧慕竹蒸笼的竹材，是来自福建宁德大山深处的原生毛竹，这里的毛竹纤维密度高，常被用作建筑材料，经久耐用。100%竹材编织的蒸笼盖，透气性强，有竹子天然的清香味。

从劈竹到成品，需要几十道工序，是一门非常细致的手艺活，每个匠人一天只能制作10~20个蒸屉。

二、传统工艺与现代科技完美结合

还能将多余的水滴引流至边缘吸收，水滴不易滴落在食物上面。蒸笼蒸屉也是由100%竹材制作而成，即使是连接处，也坚持不用一颗金属钉子，做到真正的绿色、健康、环保、无污染。

北欧欧慕竹香电蒸笼，将传统工艺和现代科技，完美地结合了在一起，电蒸笼由1个机座、1个接汤盘、2个蒸屉、1个蒸笼盖组成。

机座上有电源指示灯和定时旋钮，只需一个旋钮操作开关、定时，简单快捷。定时器最大设定时间是60分钟，插上电源后，设定蒸煮时间，加热指示灯亮起后，蒸煮开始。

三、只要你能想到的美食，它都能蒸

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、蒸包子、蒸馒头、蒸花卷、蒸烧麦、蒸螃蟹、蒸茄子、蒸粽子、蒸玉米、蒸地瓜、蒸鸡蛋、清蒸鱼、粉丝蒸扇贝、豆腐蒸肉末……

除了前3样，用这个竹蒸笼，在家蒸出来的东西可以像《报菜名》一样，来个一长串的相声贯口。

北欧欧慕竹香电蒸笼放在厨房，不占地方；平时使用完，清洗干净后，晾干即可，不用担心有发霉的情况出现。