主食天天吃，但黑米、白米、黄小米哪种更营养？答案或许让你意外

哈喽大家好，开头先给各位大爷来段幽默小段子：

去买烧饼，前面的女性问老板：不是七毛一个吗？怎样收八毛？老板：大姐，提价了，现在什么都贵，房租涨了，芝麻涨了，面涨了……女性气哼哼的拿起烧饼嘀咕：特么一年年的，什么都在提价，只有老娘在掉价……

亚琪所在的地区应该是偏北方，但是我们全家都爱吃米饭，大米，黑米，黄小米等等应有尽有，那么它们之间有区别吗？营养价值都是一样的吗？哪一种吃了对我们健康更有利呢？带着这些问题，我们一起来看一看吧。

我们每天吃的大米是不是真的没有营养了？

生活中我们吃的最多的还是大米，因为大米的口感好，吃法上也丰富，只是在精加工过程中，损失了大量的营养成分，包括最珍贵的胚乳和谷胚。

现在人不想餐餐吃大米，就是因为不仅营养价值低，而且还含有较高的碳水化合物，特别是本身血糖值偏高的人群，很多时候医生会嘱咐少吃或者不吃大米，多吃粗粮谷物。

黑米比大米所含的营养更高吗？

很多人会把黑米和紫米弄错，虽然它们很相似，不过还是有很大的区别的，黑米较硬，口感上更有嚼劲，所以更加适合蒸米饭吃；而紫米的口感更加的软糯，通常我们用来熬粥比较多。

黑米中含有较多的花青素，是很强的抗氧化剂，因为花青素溶于水，所以我们在用黑米煮饭的时候，即使加的量不太大，饭最好的时候你会发现米都是偏黑色的。

黑米中所含的营养较为丰富，有多种维生素、矿物质，和大量的纤维素，可以作为主食食用，只是米质偏硬，最好先用清水泡发。

黄小米真的养胃吗？为什么有些人越喝胃病越严重？

近些年，黄小米备受推崇，而小米粥更有“代参汤”的美称。

黄小米所含的蛋白质比大米要高，且维生素B1的含量居粮食类之首，还有其他谷类所没有的胡萝卜素，且和精制后的大米相比，黄小米保留了更多的维生素和无机盐。

如果让亚琪推荐一种可以每天都熬粥喝的谷物，非黄小米莫属，既能快速补充能量，又能健脾养胃，很多产后妈妈都选择小米粥，来滋阴养血，恢复体力。

只是平时有慢性胃病，胃反流的患者，最好不要大量的食用小米粥，因为小米粥易于消化，本身脾胃虚弱，长期食用小米粥，让胃肠产生“惰性”，会加重病情。

每天吃饭，黑米，大米，黄小米，到底选择哪种米？

看到这里，我们已经有了答案，如果是为了健康，我们应该多吃黄小米，黑米，毕竟这两种属于全谷物，营养价值高，健脾养胃，促进胃肠道消化和蠕动，还能预防心脑血管疾病，但是在口感上不如大米，所以在日常饮食中，我们可以粗细搭配着吃，在蒸米，熬粥的时候可以大米为主，适当的放入黑米或者黄小米即可。