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（红油宫廷鸡）小笼包是中华饮食文化特色之一，有很多餐厅出品小笼包，但是将小笼包推上世界，被广大食客们爱戴的，那就是来自台湾的鼎泰丰了。
（糖醋小排）它被《纽约时报》评为世界十大餐厅，被米其林《米其林指南香港澳门》评为星级餐厅，它被米其林三星餐厅邀请每年到欧洲做小笼包表演，它曾被法国政府邀請并保证在香榭丽大道提供店面……
（蘸料）有人说鼎泰丰不仅是 “金字招牌”更是“精致招牌”，鼎泰丰所做的一切就是“对得起冲着这招牌来的客人”。
（虾仁蛋饭）一个貌似普通的小笼包在鼎泰丰确有一系列标准化的数字背景和极高的品质要求。
（小笼包）殿堂级的小笼包，来鼎泰丰没吃小笼包就等于没来鼎泰丰。
（素菜蒸饺）用筷子夹起一个即点即制即蒸的小笼包，纤薄的皮非常有张力地包裹着垂下来的汤汁，透过光线可以感到和隐约看到汤汁在色泽清透的面皮里涌动，咬下去，肉汁从肉馅伴着鲜美溅出，面皮滑润筋道伴着蒸香，刺激着你的味蕾……
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