（一）西红柿的生长发育周期
可分为4个时期即发芽期、幼苗期、开花期、结果期。
1.发芽期：番茄从种子发芽到第一片真叶出现为发芽期，在适宜条件下需要7~9天。
2.幼苗期：番茄从第一片真叶出现到现大蕾期为幼苗期，幼苗期分为两个时期，幼苗前期为单纯的营养生长，后期虽为营养生长为主，但开始了生殖生长阶段，即花芽分化前的基本营养生长阶段和花芽分化及发育阶段。
3.开花期：番茄从现蕾到第一个果实形成，为开花期。开花期是番茄从营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同时进行的转折期。
4.结果期：番茄从第一序花结果到果实采收结束，为结果期。
（二）需肥特点
西红柿对氮（N）磷（P）钾（K）三种主要元素的要求比例是2：1：2氮对茎叶生长和果实发育有重要作用，开花座果至膨大期，植株对氮的吸收量逐渐增加至结果盛期对氮的吸收量达到高峰。因此，必须对植株及时补充氮肥才能根深叶茂。西红柿对磷的要求不多，幼苗期增施磷肥对花芽分化及花的发育有促进作用。西红柿属喜钾作物，对钾的要求量最高，尤其在果实膨大期可促进果实发育膨大和上色。
（三）西红柿的施肥技术
（1）番茄在不同生育时期对各种养分的吸收比例及数量不同。
以氮素为例，幼苗期约占其需氮总量的10%，开花坐果期约占40%，结果盛期约占50%。在生育前期对氮、磷的吸收量虽不及后期，但因前期根系吸收能力较弱，所以对肥力水平要求很高，氮、磷不足不仅抑制前期生长发育，而且它对后期的影响也难以靠再施肥来弥补。当第一穗果坐果时，对氮、钾需要量迅速增加，到果实膨大期，需钾量更大。
番茄对磷的需要量比氮、钾少，磷可促进根系发育，提早花器分化，加速果实生长与成熟，提高果实含糖量，在第一穗果长至核桃大小时，对磷的吸收量较多，其中90%以上存在于果实中。在番茄一生所需的养分中，钾的数量居第一位，钾对植株发育、水分吸收、体内物质的合成、运转及果实形成、着色和品质的提高具有重要作用，缺钾则植株抗病力弱，果实品质下降，钾肥过多，会导致根系老化，妨碍茎叶的发育。
（2）番茄施肥技术
施足基肥。移栽定植前，每667m2施腐熟有机肥4000～5000kg，或EB核心包200-240公斤，高氮低磷高钾型三元配方肥（20-5-20）40kg左右，过磷酸钙每667m2施50kg左右，一般将其中的2/3均匀撒施于地表，结合整地翻入，1/3施在定植沟内。如果是优质有机肥，数量较少，可与化肥混合后，以集中沟施为主。为促进根系向纵深生长，定植前要深耕。
③施催苗肥。缓苗后应追施一次催苗肥，每667m2追施罗密欧10-15公斤，朱丽叶4公斤。对早熟品种追肥量应稍大，以免出现“坠秧”现象，对中晚熟品种或苗龄小的秧苗要控制追肥量，以防徒长。
④追施膨果肥。第一穗果开始膨大时，结合浇水，每667m2施罗密欧10-15公斤，朱丽叶8～10kg。当第一穗果发白，第二、三穗果进入迅速膨大期时，肥水需要量达到高峰，应及时追施盛果肥。每667m2随水追施潘多拉15-20kg，加钾林20～25kg，盛果期追2～3次肥后，大架秋番茄需再增加追肥1～2次，以确保中后期生长。
在番茄开花结果期，可进行根外追肥（即叶面喷肥），在第一穗果初花期和果实膨大期分别喷施浓度0.03%～0.04%的稀土水溶液，可提高坐果率，改善果实品质。
（四）西红柿常见几种主要病害防治技术
1、西红柿早疫病：
西红柿早疫病也叫斑点病，病斑圆形或近圆形，黑褐色，主要危害西红柿叶片，有时危害茎果，高温高湿易发病，病菌为真菌类半知菌。要及时通风排湿减少早疫病发生，防治早疫病可用75%百菌清或50%异菌脲各按600倍喷雾防或治效果良好，熏棚可用百菌清烟雾剂熏棚。
2、西红柿晚疫病：
西红柿晚疫病属真菌类卵菌，以发病快发病重破坏性强而成为西红柿最主要的防治对象，一般晚疫病先从叶缘开始侵入，继而发展成黑褐色大斑，并侵染茎和果实，致茎杆变黑褐色绕茎一周，果实发病不变软，初呈油浸状暗绿色后变黑褐色。病菌借风雨和浇水传播，温度低湿气大通风差发病重。晚疫病可用霜洗600倍喷雾防治，病害严重时，可用烯酰吗啉加准能喷雾防治，烟雾剂可用霜疫灭烟剂熏棚。
3、西红柿绵疫病：
西红柿绵疫病属真菌类卵病，俗称“掉蛋”。初发病叶片发生褪绿病斑，继而水浸状腐烂，果实发病多发生在肩台部位，出现淡褐色病斑后逐渐病斑现输纹状，湿度大长出绵状物白霉。绵疫病高温高湿或地温高湿发病重。防治绵疫病可与防治晚疫病用同一类药，可用甲霜霜霉加琥铜（甲霜铜）喷雾防治，也可用大良加烯酰吗啉喷雾防治。
4、西红柿灰霉病：
西红柿灰霉病属真菌类半知菌，病菌先浸染花及花柱，然后传染叶片及果实，叶片病菌先从叶尖开始发病呈三角形往里浸入发展，病斑黑褐色，长黑毛，果实发病先从果柄处腐烂产生黑毛。灰霉病是继晚疫病后第二大病害，阴雨天、温度低棚内湿度大露水多发病重，要及时通风排湿，防治灰病害可用腐霉利600倍或美无痕600倍喷雾防治，烟雾剂可用灰霉斯烟剂熏棚。
5、西红柿叶霉病；
西红柿叶霉病属真菌类半知菌，主要危害叶片，发病叶片正面出现不规则黄斑，叶背生黄褐斑绒状霉层，防治叶霉病最好最安全无副作用的有榜中榜（10%多抗霉素）按规定剂量喷倾城或叶秀防治效果也非常好，平常预防可用70%甲基托布津或50%多菌灵可杜绝和减轻叶霉病地发生。
6、西红柿细菌性溃疡病；
西红柿溃疡病属细菌类，主要危害茎和果实，发病多由伤口浸入，病菌在茎皮内部迅速扩散，发展至髓部溃烂变褐色枯死，果实发病果面出现疱疹状略隆起的白色晕圈，也称“鸟眼病”或“圈圈病”。防治细菌性溃疡病平常可用迅补即叶枯唑预防，发病严重地块可用大良600倍加迅补600倍防治效果良好。
7、西红柿细菌性斑点病：
斑点病包括芝麻斑病和斑疹病、缘枯病，主要危害叶片，细菌性斑点病叶片常出现较小的圆形或多角形褐色病斑，较密集和透明。防治细菌性病害可用柔通（绿乳铜）600倍喷雾也可用大良600倍喷雾，可兼治细菌性软腐病。
8、西红柿病毒病：
西红柿病毒病有6种类型花叶型、蕨叶型、卷叶型、黄顶型、巨芽型、条斑型，主要防治对象是花叶型和条斑型病毒为主。西红柿病毒病原主要有烟草花叶病毒（TMV）黄瓜花叶病毒（CMV）苜蓿花叶病毒（AMV）三种毒源。病毒病除种子带毒处，一般有蚜虫、飞虱、蓟马等害虫为病毒传播媒介。防治病毒病要彻底清除田园附近杂草，消灭棚内外昆虫，种子消毒可用10%磷酸三钠浸种45分钟后用清水冲干净捞出，晾干后生芽。病毒病发生后，可用抗毒丰（5%菇类蛋白多糖水剂）300倍加小叶敌500倍混加硕金808（0.1%芸苔素内酯）防治效果非常好。
9、西红柿枯萎病：
西红柿枯萎病包括立枯、青枯病。枯萎病统一的症状是叶片中午萎蔫早晚恢复，发病严重的很难在早晨恢复并死棵，剖开病茎，可见维管束变褐，水份营养受阻而不能正常输送。防治枯萎病早期预防可喷“溃汰”一桶1包，10天喷一次预防枯萎病效果好，发现病株可用甲基立枯磷600倍加溃汰加妙回田30斤水各加一包灌根预防，也可用洛氨铜单独灌根。
10、西红柿脐腐病：
西红柿脐腐病发生的症状就是果实脐部发生水浸状腐烂，属生理性病害。大棚内长时间干旱特别在座果期不浇水，座住果后又浇一大水会造成严重而大量脐腐病果，所以浇水不均匀是造成脐腐病发生的主要原因。第二是土地缺钙也是造成脐腐病根源，土地缺钙出现生长点坏死果实发生脐腐，对因缺钙引起脐腐病的大棚建议使用陕西宝鸡生产的美林钙瓶装水剂防治效果最好。
（五）西红柿微量元素缺乏的主要症状
缺氮——老叶褪绿变黄或淡绿色，植株生长缓慢。
缺磷——茎、叶脉间褪绿变紫红色幼苗生长受阻。
缺钾——老叶叶脉间褪绿叶缘变黄或卷曲果实上色慢。
缺镁——叶脉间褪绿生长密集黄斑驳叶，老叶尤为突出。
缺钙——生长点嫩叶干枯，产生脐腐果。
缺硼——易造成生长点变黄或坏死，难座果，易裂果。
缺铁——幼叶叶脉间褪绿变黄，叶脉仍保持绿色。
（六）西红柿常用激素、调节剂、微肥、叶面肥
1、2.4-D——点花必用，根据温度变化而变化用药量。
2、赤霉素——点花用可1斤水2毫升起到提高座果及膨大作用。
3、番茄促控剂——能有效控制植株旺长，加强营养向花及果输送增产。
4、阿姆乐——增强植株强壮，增加果面浓绿，增加果重增产。
5、阿姆乐——对修复西红柿黄叶、卷叶、花叶及烂根有特效。
6、施力丰——高级叶面肥，可用于解除药害恢复生长。
7、细胞分裂素——激活生理细胞分裂、提高座果、恢复叶绿、促进花芽生长。
8、阿姆乐——花期喷花可大幅提高座果率，幼果期喷可加速膨大果实。
9、钙——防治因缺铁引起的生理病害有特效为最高级有效钙。
10、硼——花期喷花，提高座果率，防治裂果效果突出。
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