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山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。老人小孩都可以吃。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
这个季节山楂丰收，自己动手做一点，干净又卫生。
山楂糖雪球,冬天里最爱,而且做法超简单!!
下面小编分享一下糖雪球的做法。
首先准备新鲜的山楂用清水泡一下，去蒂，洗净备用。
然后我们锅里烧水，大概100ML的水，加入100G白糖。中小火慢熬，期间要用木铲不停地搅拌。
熬制起泡，大泡变小泡。
糖稀成小泡就可以关火了。
等到小泡快消的时候，用木铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝，加一勺白醋，下入糖雪球，用木铲翻炒，使山楂表面均匀的被糖汁包裹。
喜欢吃芝麻的可以加一点白芝麻。
倒出，让山楂完全冷却即可。
小编提示：
注意糖和水的比例保持1:1是最合适的。
如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖的用量。
加白醋是为了可以是糖稀快速降温。
一定要等糖稀温度下来一点再下入山楂，不然糖稀温度太高会使山楂破皮。
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