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煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。
然而今天要跟大家分享的煎饺用的是电饭锅，方便得不行，还好吃。
步骤：
1、准备好小麦粉，包菜，猪肉和香菇。
2、先把小麦粉放入面包机加入适量的水揉面。
3、在揉面的过程中我们切好猪肉，包菜把干香菇放入热水里泡软。
4、猪肉和香菇放入搅拌机里搅拌成肉馅，包菜也放入搅拌。
5、搅拌好的馅料里放入调料腌制入味。
6、这是我们拿出揉好的面团，揉成一条切小块擀成圆形的饺子皮即可。
7、擀好饺子皮后那一张放入一勺馅料捏紧即可。
8、依次包好的饺子。
9、电饭锅预热刷上一层薄油，下入饺子盖上盖子。
10、按煮饭功能两次即可。
11、还是这种傻瓜式“煎”比较方便。
12、再根据自己的口味搞个味碟。
ps
饺子皮不要太薄或过厚，适中就好，自己做的饺子皮比较好吃。
用电饭锅煎比用锅子煎好多了。
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