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牡蛎的做法多种多样
小渔生鲜今天为大家分享一道鲜炒牡蛎
这道菜非常简单，用到的食材也不多
学习一次就可轻易上手
无论是自家吃，还是宴请宾客
都会成为饭桌上的特色
鲜炒牡蛎
首先我们准备好食材
新鲜的牡蛎、香葱、红椒
姜块、豆鼓、鸡精、盐
第一步：
将新鲜的牡蛎清洗干净，用牡蛎刀去壳取肉
第二步：
清洗取出的牡蛎肉，轻轻的抓洗，沥干水分捞出
第三步：
将香葱和红椒切段备用
第四步：
烧开水，倒入牡蛎肉，焯熟后捞出，然后把姜块切丝
第五步：
锅中倒入油烧热，放入姜丝、豆鼓、备好的红椒段和香葱段翻炒，然后再倒入牡蛎肉不断的翻炒，之后放入食盐和鸡精，搅拌均匀后出锅即可
这样，一道原汁原味的鲜炒牡蛎就做成了
色香味俱全
看了就忍不住想尝一尝！！
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