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秋天正是红薯成熟的季节，很多人喜欢吃，红薯不仅味道美味，营养价值也很高，对于现代人们来说，红薯作为一种粗粮，其富含丰富的膳食纤维可以帮助人们起到预防便秘、减肥瘦身的作用。但是红薯也是有禁忌的。医生：红薯配它吃是在喂养''癌细胞''，很多人不清楚，早知早健康！
专家表示，红薯中含有的一种可以抗癌物质，人们常食可以帮助预防结肠癌和大肠癌的发生，并且根据奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。因此常食红薯还可以帮助降低血糖，预防糖尿病。
虽说红薯具有很好的抗癌作用，但据研究显示，红薯和柿子若是同食会引发癌症，因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，如若消化不好的人经常食用，会加重自身病情，引发胃癌。
红薯和南瓜也不宜一起食用，专家表示，南瓜和红薯之中虽然没有什么相克的成分，两者也没有毒，但是南瓜和红薯中的淀粉含量过高，容易刺激肠胃分泌胃酸，对肠胃不好，所以为了避免病情加重，不建议将南瓜和红薯放在一起食用。
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