百合为百合科百合属球根类植物，其花型美丽且药色娇艳，是当今花卉市场上的重要切花种类。
一、百合的栽培种类及习性 百合的原种、杂种和园艺品种很多，目前用于观赏栽培的主要是三个杂种系：麝香百合、亚洲百合和东方百合。
１、麝香百合原产于我国台湾省和日本琉球群岛，其花色洁白，花朵喇叭形，平伸或稍下垂。麝香百合属高温性百合，性喜温暖而较湿润的环境，忌干冷与强烈阳光，生长适宜温度为白天25～28℃，夜间18～20℃，12℃以下生长差，盲花率高。闽南地区栽培自然花期为4～5月，促成栽培可周年开花。
2、亚洲百合栽培品种由卷丹、垂花、朝鲜百合等多个亚洲原种的杂交或实生选种选育而来。花色丰富，有黄、橙黄、玫瑰红、白色以及双色或混合多色带斑点等，花朵较小，多向上开放。生长期较短，种植后2～3个月可开花。性喜冷凉湿润气候、半荫环境，以自然日照的70%～80%为好。生长适温为白天20～25℃，夜间10～15℃，5℃以下或28℃以上生长几乎停止。
3、东方百合栽培品种主要来源于中国、日本、印度的原种杂交后代。花大向侧面开放，叶片宽短，有光泽，具有特殊香味，生长期比亚洲百合稍长，植后3～4月开花，栽培品种较少，有桃红、红、紫红及白色等。生长习性类似亚洲百合。
二、栽培管理技术
1.、选地选择土质肥沃、腐植质丰富、排水性良好，pH值6～7的砂质壤土地种植。
2、种球选择，百合种球的大小与切花质量有关，一般采用周径15～20cm左右的鳞茎种植，生产出的切花品质佳。
3.、种植密度，根据百合的种系、种球大小及生产季节而定。种球小，开花时温度高及光线充足的月份，适当密植。周径12～16cm的亚洲百合种球，种植密度一般为45～90个/m2,周径14～22cm的麝香百合种球，密度为25～60个/m2。
4、肥水管理，种植前以农家肥混合适量过磷酸钙作基肥，花芽形成前的营养生长期每周施一次人粪尿或尿素。现蕾至开花的生殖生长期，每10天适施一次氮、磷、钾复合肥，采花后追施一次含磷、钾丰富的速效肥料，以促进鳞茎的增大充实。种球种植后15天内应多浇水，以利迅速长根发芽。苗期及采花后应适当控水。现蕾后至开花前应保持水分充足，促使花朵充分发育。
5、病虫害防治，百合的主要病害有根腐病、基腐病、鳞茎及鳞片腐烂病、立枯病等，防治措施是在发病初期立即挖除病株，并用50%的多菌灵1.5g/m2进行灌根或同50%代森铵100倍液混合使用。栽培措施，一是选用无病健康种球及抗病品种，并在植前对土壤及种球进行消毒。二是实行轮作，同一地块避免球根类花卉连作。
三、花期调节
百合鲜切花在消费习惯上多作为喜庆用花，因而节日期间需求量大，价格也较高。生产上如能合理安排，保证节日期间用花及平时均衡供花，则可提高种花经济效益，一般采取如下措施：
1、品种搭配百合切花的品种很多，依生长期长短可分为早、中、晚花类，播种时三个类型种球应适当搭配。
2、分批播种因为花期受气温、日照、光强度等多种气候因素的综合影响，所以在安排种植期时应考虑不同季节的气候情况，例如10月中旬前播种的种球因气温较高其花期提早，而11月上旬后播种的种球因气温较低使花期延迟。采用分期播种（一般每隔15天左右分批播种），并结合气候条件变化预测安排播种量，可保证均衡产花。
3．补光促花，南方地区太阳光照一般可满足百合生长开花需要。但在冬春季节若遇连续阴雨天气，为促进提早开花，可采用人工照明补光。据报道，亚洲百合每8～10m２苗床悬挂400瓦白炽灯一盏，每天补光6～8小时，对防止盲花、提早开花有作用。
4、切花冷藏保鲜，如因气候异常原因，造成大量百合花期提早，而市场需求又不旺，则采取冷藏的办法，不失为简便而经济的补救措施。据报道，百合切花的储藏温度为0～1℃，贮藏期2～3周，最高冻结点-0.5℃。本园试验表明，亚洲型百合在贮藏温度0～３℃条件下，应在花蕾显色阶段采切，送置冷库前用聚乙烯薄膜紧密包装，竖放于容器中，避免挤压。
四、种球收贮与繁殖
百合种球（鳞茎）一般在切花采收后4～6周从土中挖出，经去泥、消毒后阴晾。若拟留待较长时间后播种，应置冷库低温贮藏，以免发芽。 百合属温带花卉，在亚热带地区种植，种球易出现退化，影响切花品质。试验表明，亚洲百合采用第三代种球播种，其切花品质较差。为解决品种退化问题，一般采用鳞片扦插产生小球，再用这些小球定植养成商品种球（周径应达12～14cm）。另一个办法是采用组培脱毒繁殖，可快速培育出大量优质无病种苗。
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