莲藕别只会凉拌,换这种方法吃,鲜香酥脆,连嘴刁的人都喜欢!说起莲藕,想必很多人都是不陌生的吧,莲藕吃起来香甜清脆,口感非常的好,在我们日常生活中,会经常把莲藕凉拌着来吃,而且在很多的饭店中,凉拌莲藕也是一道很多人都会点的菜,我每次去饭店吃饭的时候都会点一份的。
我平时也是非常喜欢吃莲藕,不仅因为连我的口感好,莲藕的营养也是非常丰富的,莲藕既可以食用,也是可以药用的,莲藕在吃的时候,有一种淡淡的清香,也是有着开胃健食的作用,而且连阳中的黏液蛋白,也就是切开莲藕时拉出的丝,对我们人体也是很有益的。
莲藕除了凉拌着吃之外也是有很多的吃法,今天就教大家一个莲藕的新吃法,喜欢吃莲藕的可以跟着学做,学会了就不用只会凉拌莲藕吃了,换这种方法吃莲藕,也是非常的不错的,其实这种新吃法也是很简单的,只是把莲藕切成片,然后中间放点肉,再放入锅中炸一下就可以了。
把莲藕这样做,吃起来鲜香酥脆,就像我老公这么嘴刁的人也是喜欢吃,先准备两节莲藕,把莲藕清洗干净之后去皮,切成片,片不要切得太厚,也不要切得太薄。然后我再把适量的五花肉剁成末,放入适量的料酒,胡椒粉,生抽,葱,姜末,一个鸡蛋清朝一个方向搅拌均匀。
然后把两个莲藕片之间放入适量的肉馅,不用放的太多,把所有的莲藕依次做好之后,碗中放入适量的淀粉和糯米粉,盐,一点啤酒和清水搅拌成糊,然后把做好的莲藕夹沾上一层干淀粉,然后再裹上一层糊,放入六成热的油温中炸至两面金黄就可以捞出来了,把炸好的莲藕夹上放入适量的辣椒面和葱花就可以开吃了,很美味的哦!
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