莲藕别只会凉拌，换这种方法吃，鲜香酥脆，连嘴刁的人都喜欢！说起莲藕，想必很多人都是不陌生的吧，莲藕吃起来香甜清脆，口感非常的好，在我们日常生活中，会经常把莲藕凉拌着来吃，而且在很多的饭店中，凉拌莲藕也是一道很多人都会点的菜，我每次去饭店吃饭的时候都会点一份的。
我平时也是非常喜欢吃莲藕，不仅因为连我的口感好，莲藕的营养也是非常丰富的，莲藕既可以食用，也是可以药用的，莲藕在吃的时候，有一种淡淡的清香，也是有着开胃健食的作用，而且连阳中的黏液蛋白，也就是切开莲藕时拉出的丝，对我们人体也是很有益的。
莲藕除了凉拌着吃之外也是有很多的吃法，今天就教大家一个莲藕的新吃法，喜欢吃莲藕的可以跟着学做，学会了就不用只会凉拌莲藕吃了，换这种方法吃莲藕，也是非常的不错的，其实这种新吃法也是很简单的，只是把莲藕切成片，然后中间放点肉，再放入锅中炸一下就可以了。
把莲藕这样做，吃起来鲜香酥脆，就像我老公这么嘴刁的人也是喜欢吃，先准备两节莲藕，把莲藕清洗干净之后去皮，切成片，片不要切得太厚，也不要切得太薄。然后我再把适量的五花肉剁成末，放入适量的料酒，胡椒粉，生抽，葱，姜末，一个鸡蛋清朝一个方向搅拌均匀。
然后把两个莲藕片之间放入适量的肉馅，不用放的太多，把所有的莲藕依次做好之后，碗中放入适量的淀粉和糯米粉，盐，一点啤酒和清水搅拌成糊，然后把做好的莲藕夹沾上一层干淀粉，然后再裹上一层糊，放入六成热的油温中炸至两面金黄就可以捞出来了，把炸好的莲藕夹上放入适量的辣椒面和葱花就可以开吃了，很美味的哦！
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