中医认为,花生具有“悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”等作用,陈醋具有“开胃、养肝、强筋、暖骨、醒酒、消食、下气辟邪、解鱼蟹毒”等作用。而醋泡花生具有清热、活血等功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。花生配一黑超燃脂,减肥吃它一周瘦6斤,2周皮肤白嫩甩肚腩!
1.红皮花生备好!
2.凉锅凉油倒入花生米,小火慢炸,边炸边搅拌,炸到微微变色,有噼里啪啦声音关火捞出控油!
3.倒入一些白酒拌均,为的凉了以后保持酥脆更长一些!
4.取一小碗倒入陈醋,生抽,白糖,盐,蒜末,葱末调成汁!
5.放入晾凉的花生米,再撒些葱末拌均就可以享用了!
小贴士:
炸花生米一定要凉油小火炸,不要等到炸的颜色太深了再捞出,那样容易过火炸糊,花生米一般刚捞出还不是脆的,要凉了以后才会脆!
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