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火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠，营养价值极高。火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
火龙果中含有大量的维生素C和花青素，尤其是火龙果皮中的花青素含量极高，并且也能够食用，花青素和维生素C都是强效的抗氧化剂，能帮助清除体内的自由基，较少对人体皮肤和脏器的损伤，缓解衰老，美容养颜。
另外，另外，火龙果的果皮中的花青素，能抑制体内黑色素的形成，珍珠粉则通过增强SOD的活性起到去眼袋的作用，而蛋清可以紧致眼周皮肤，对于松弛的眼袋很有帮助。
火龙果的搭配禁忌：火龙果和海鲜不能一起吃，如果两者一起吃会产生反应，引起身体不适的反应，会产生恶心、呕吐、胃痛、胃胀的反应。所以爱吃火龙果的人要当心了！
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