很多人都觉得马卡龙太甜了
像这样精致高档的点心
会觉得不好吃是因为吃的方式不对啦
“少女的酥胸”要细细品味
才能将它的美味发挥到极致
为什么会觉得太甜吗？要怎么吃才对呢？下面就来细细讲解~
1、
做的不好吃！
影响马卡龙的口感的因素多种多样，保存方式、原料配方等等。
现在有些经营者为了盈利，尽量的压缩成本，选取早期比较甜的配方，更有甚者用花生粉掺假，这样做出来的马卡龙怎么会好吃呢？
2、吃的方法不对！
有“少女的酥胸”之称的马卡龙，是值得全世界温柔以待！拿到马卡龙时，千万不要像在饥肠辘辘的早上赶地铁前买了两个包子、拿起就啊呜一大口！这样就会像吃了一大口糖一样，怎么会不甜呢！
记住，
吃好的马卡龙的时候不要大口大口吃，要小口细细品尝，
才会尝到多数名店的马卡龙的丰富味道。
3、吃的时间不对
最好不要早餐食用。
清晨，味蕾和消化系统都处于复苏阶段，对于马卡龙的美妙味道，似乎还没有做好准备，而且早晨食用过甜的食品，对肠胃是比较严重的负担。
最佳选择是下午茶时间，
那时人会略显困倦，色彩缤纷、口感丰富的马卡龙能够让人身心都沉浸在食用甜品的满足感中，让还未到晚餐但已经有些饥肠辘辘的肠胃，得到适当的满足。
4、没有搭配合适的饮品？
马卡龙配上一杯清茶才是最完美的搭配。
喝一口清茶，将马卡龙的甜与清茶的苦涩一并和谐的融入你的身体，还有什么比这过程更让人身心愉悦
一杯微微苦涩的红茶或者浓郁的咖啡，最能衬托其丰富而美妙的滋味。
锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音或者小杯的黑咖啡，都是很好的选择。
c.如果你能够适应马卡龙的甜，
清爽的甜酒，如冰酒也可以让它展现出丰富层次的口感。
d.红酒的回味过慢，在味道的速度上，显然跟马卡龙不是一个层次。因此，
可以尝试用热红酒来搭配马卡龙。
热红酒因为蒸馏的时间过长，酒精度比普通红酒要低，并且红酒中深藏的果香也随着蒸馏的过程被蒸出，配以口味浓厚的马卡龙，是下午茶的绝配。
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