嫩牛五方作为肯德基的一大招牌美食，却惨遭下架。好不容易又上市了，结果售卖的时间又很短，而且排队购买的人又很多，让人心生不满。其实嫩牛五方的制作并不是那么的难，也没有什么秘诀，不如我们今天来学习一下怎么制作。节省排队的时间，来为家里的小朋友制作一番吧。
制作材料
老抽，生抽，牛肉，墨西哥饼皮，食用油，适量的玉米片，沙拉酱，番茄片，生菜，小米椒酱，料酒，糖盐，水淀粉。
制作过程
第一步：把牛肉条放在碗里，老抽生抽料酒以1:2:3的比例倒入碗中，再加入少量的水淀粉把牛肉腌制上20分钟。腌好之后，往锅里倒入适量的油，烧热之后把牛肉条，白砂糖，盐倒入锅中翻炒，汁水有所收缩之后就往里面加入小米椒碎。再稍加翻炒之后就把牛肉腾出来。
2.拿一大张干净的厨房吸油纸剪成正五边形，然后往上面铺上一张墨西哥饼。如果油纸太软不方便弄的话，还可以在下层再放一个硬一点的木板，裁剪成一样的大小并粘贴在一起。这样就可以完美固定了。
之后把面饼从每个角往里面折，不断往五边形的中部依次铺入牛肉条，生菜，番茄片，玉米脆片。最后再挤上一层沙拉酱，再压一层生菜。最后把饼的其余四个角都沿着纸片的边缘不断的折，最后把饼口给紧紧封上。
3.虽然饼包好了可以直接吃了，可是还没有完全和肯德基卖的相同是为什么呢？原来我们少了加热这一步。我们往平底锅里加适量的油然后把饼放入锅中煎制。两面煎黄之后就可以捞出来了。为了防止烫手，我们就在外面裹一层油纸。这样就可以直接食用了。
大家都记住了这些步骤了吗？
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