现在很多吃货们都会在适当的时候享受一些合时宜的美味海鲜,眼看这日子来到了凉爽的秋季,大家可能都会想要美味的螃蟹。其实在咱们国内很多吃货们都开始出动了,在这期间不妨都听我来讲讲一种螃蟹制霸的趣事吧~
帝王蟹
它就是让很多吃货们都非常喜欢的帝王蟹本尊,在那些大酒店的厨师面前,这家伙身形再大的都已经司空见惯了说,只不过在这些享受美味的时候,你们知道这大家伙是如何端上餐桌的吗?其实这其中需要经过很多的步骤哦。
图上的这位掌刀的厨师就是一位被米其林评过级的厨师,对于料理这种大家伙的经验是非常丰富的,在观看这种大师制作的时候都是非常享受的说,这来来回回都不用眨眼的,生怕错过那么一个重要的时刻,你们说对吧?
其实帝王蟹说起来都没有任何难的地方,无非就是那些螃蟹的长腿看起来有点迷人罢了,很多吃货们都是知道的,这种美味在那些大餐厅里面可是非常重要的菜式,这位大厨师都肯定明白这其中的厉害,所以一开始就将这螃蟹切成了两半,然后在取下这些长长的蟹腿。
最后才是处理螃蟹身体的部分,处理掉螃蟹身体上面的那些内脏之类不能吃的东西之后就是装盘制作了,其实这种螃蟹都不必那么花哨的制作方法。只是简单的清蒸一下就能端上桌享用,而且吃起来还是那种非常美妙的感觉呢。
最后给大家看一张成品图片,这清蒸的帝王蟹一整盘看起来是非常丰富的,而且这每一个部分都是值得去大快朵颐的说,只不过是看在座的各位吃货们都是如何看待这些美味的呢?如果有任何的看法或者建议,你们都可以在下方的评论里面告诉我哦~
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