分享至
冬瓜汤是一道非常家常的汤，它营养丰富，且口感良好，在现在这个夏秋交替的季节，很多人容易食欲不振，这时候来一盅冬瓜汤开胃是再好不过了，而且还能排除身体的湿气，对女性的身体非常好。
虽然冬瓜汤好处非常多，但很多人在烹饪它的时候都会有一个疑问，那就是在炖煮的过程中冬瓜瓤容易散，这样也就导致了冬瓜汤变成了一滩水，并不能吃到冬瓜，这样就太尴尬了，有些人会想到是不是时间上面的原因，小编只能说这也是其中的一点，但关键的原因是用“冬瓜”煲汤时，很多人都少了“这一步”，难怪冬瓜块容易散！
首先选择冬瓜表面白霜比较厚的，这样冬瓜品质好，也是成熟好的冬瓜，然后用水边清洗的时候边用刀刮上面的绒毛，这样就能够把上面清理的非常干净了，也是很多人少了的这一步，可能很多人平常的做法就是把冬瓜皮去掉，其实这都是一种浪费。
要是冬瓜去掉了表面的皮，冬瓜块就没有支撑，在炖煮的过程中就会容易散开，这样冬瓜汤自然就会变成一滩水了，并且冬瓜皮除了能够支撑果肉之外，里面的营养价值和药用价值比冬瓜肉还要更加显著！所以想要冬瓜块煮出来不容易散，就别忘了把冬瓜皮清理干净，这样冬瓜汤的功效才会更佳。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
