中国是一个美食遍地的国家，在很多外国人的眼中，中国除了有很多古老的历史文化之外，各地各色的美食更是让他们印象深刻。既有南北方的饮食差异，不同地区更有各自美食的特色代表。如果按每一个吃货最想要尝试的美食来说，那无非就是大口肉大口各种美味，纵使街边美食众多，但还是寥寥能满足到的。但有这样一个地方的代表食物，绝对能够满足到这样一个需求。
在周村这个地方，当地一种名吃周村煮锅十分的出名，几乎随街家家户户都有做这个的，煮锅包含到的食材有许多，再加上有经济实惠的特点，自然而然成为了周村传承多年的美食了。煮锅的历史由来依旧已久，好味道更是人人称赞的，去了一个大妈在周村卖的煮锅，她家的生意就十分的不错。
煮锅这种美食，外地人多不了解，它有点像是在吃火锅一般，但是搭配到的食物，以及吃的过程中一些不同特点，也让人知道煮锅跟火锅其实是两个区分。用一口地道老汤来搭配特色的大丸子，这两者就是煮锅最大的特色了，绝对缺一不可的。鲜美的汤水全靠炖煮，也是相当的实在了。
点一锅煮锅，店家会给搭配上不少的食材，像是卤汁大肠、油豆腐块、等等，还有最是重点的特色大丸子，这种丸子的大绝对不是其他丸子能比的，一口咬下去，足实的瘦肉丝还有好几个爽弹虾仁，仅是一个丸子都足够你吃饱了。食材上的简单让这种锅吃起来非常的经济实惠，几乎就没有人会不喜欢的。
差不多在人均20块的价格，比外头吃火锅还要便宜不少，店家是保管吃饱的。简单的煮锅是周村人招待客人的“大餐”，既花不了多少钱，又够客人吃饱喝足，全了自家的体面，这也是煮锅传承多年的原因之一来着。
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