紫砂壶里常见的三种泥料与各种茶的相容性

“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”

紫砂壶与茶的相关性估计不用介绍了，懂的人都知道，一把紫砂壶只能泡一种茶。紫砂这种材料跟玻璃、陶瓷器皿的本质区别就在于它的气孔结构，这点不用介绍都知道。但是关键的一点，什么茶用什么泥料的壶来泡，才能更好喝?

1，关于紫泥

紫泥为江苏宜兴黄龙山原产，矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成， 当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点， 泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅气孔对流较好;日久使用，渐露锋芒，养成变化甚大为养壶之最佳教材。

紫泥壶因为气密结构比较合理，因此适茶性非常好，很多茶都可以泡养，这里要考虑的是以后养壶的变化。因为颜色相似的茶与壶可以在以后养壶的过程中，让壶颜色还原的更好，看起来更加漂亮!这里推荐深色茶叶，也就是发酵型茶，如熟普、红茶，黑茶等。

2，关于朱泥

朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥，朱泥是红泥中之精品、因主要成份为红泥(含铁量极高)、又产在嫩泥矿之下层、又称“未触风曰之石骨”，石骨的意思就是未完全风化的土块，质坚如顽石，但遇水则自行溃散。 目前朱泥矿是明显减少了。但有一原则不变，只要有红泥，朱泥则不灭。

朱泥其实是一种非常娇贵的泥料，为何呢?两点，其一，收缩比大，生培比成品要大30%，成型率太低，一窑成品率也就60%左右，四层是烧坏的。其二，胎质脆，密度大，性质跟玻璃类似。

因为含石英多，在北方冬天浇开水就容易裂，要提前温壶预热。根据朱泥的特性，这里必须得上乌龙茶，因为高香气，加上朱泥密度大，容易聚香，时间久了，朱泥的气孔充满乌龙茶的茶多酚，在清水中都能泡出香气来!

3，关于段泥

“美，它没有快捷方式，但是必须漫步。所有擦肩而过的气味，都可以丰富你的生命。”

段泥，也叫团泥，一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。产地：黄龙山，原矿绿灰色，是紫砂泥中夹层中的夹脂，烧成后呈米黄色。段泥烧制窑温一般在1180度。收缩比约为12%。

不知道为何，现在很多朋友都慢慢喜欢上段泥了，无论壶还是杯子，清一色的要段泥的。段泥之所以慢慢受欢迎，很大程度在于它的的变化。中国有句古话工欲善其事，必先利器，其实在茶文化中，器就是紫砂茶具。紫砂尊贵，挑茶也是出了名的。用段泥壶一定记住不能用颜色太深的茶叶，不然花了白养了。这里推荐绿茶、铁观音、生普，其实红茶也行，关键还在于自己若愿与我成为朋友可+ 18221539476分享我的紫砂生活，以及紫砂知识，偶尔也会分享好壶