它被誉为“水果之王、维C之冠”，可是很多人都不会吃

今天和大家说的水果叫“猕猴桃”，也有个美丽的名字“奇异果”。9月正是猕猴桃成熟的时期，有很多朋友询问食用猕猴桃的相关事宜，下面我们就一起来看一看吧！

猕猴桃口感酸甜其味似“香蕉、菠萝与草莓”的混合，并含有丰富的营养素，猕猴桃的栽培史已有一千多年，位于秦岭脚下的陕西是如今猕猴桃最丰富的地区。

被誉为维C之冠，水果之王

猕猴桃中含有丰富的维生素C、柠檬酸、有机糖类及钙、铁、锌等微量元素，还含有17种人体所需的氨基酸等，对人体健康有着重要作用。

1、补维C，增强血管

营养学家表示一个猕猴桃维C的含量是人体每日所需的两倍，能有效的降低血液中胆固醇的含量，提高血管壁的弹性，还能降低血压，有效预防心血管疾病。

2、调节体内酸碱平衡

长期不当的饮食造成的酸性体质是很多疾病癌症的源头，医学上表示猕猴桃是非常好的解酸剂，不管是胃酸还是体内酸碱失衡都可以食用猕猴桃来调节。

3、提高免疫力，抵抗衰老

中医书《本草拾遗》中有记载：“猕猴桃性温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病等”。现代医学发现，猕猴桃对消化不良、贫血、泌尿系统、肝脏、呼吸系统等疾病等都有不错的疗效，还是强效的抗氧化剂，能有效消除皱纹抵抗衰老。

4、其它

由于猕猴桃的营养很全面，还具有增强视力、固齿、稳定情绪、通便止泻、止渴利尿、保护心脏等功效，每日饮食规律，食用1-2个猕猴桃能有效的治疗及预防很多健康疾病。

什么人适合食用

营养学专家称：猕猴桃是营养最全面的水果，其含有大多数水果都没有的叶酸、胡萝卜素、天然肌醇等，钙的含量是苹果的17陪，钾的含量更是超过香蕉，并不含胆固醇。

其营养范围宽广被誉为“水果之王”，是非常好的天然滋补品，人人均可服用，孕妇、老人儿童、体弱多病的人更加适合。

食用方法及相关禁忌

1、软果食用

猕猴桃都是硬果采摘须放置软后糖分营养素才能完全释放，可将新鲜硬果与苹果或香蕉一起装袋能很快催熟软化，硬果可食用的都是冷库库存经过处理过的。

2、喝虾、螃蟹一起食用会中毒，一定要注意。

3、与萝卜不宜同食，胡萝卜会破坏维C，降低营养价值，还会增强甲状腺肿大的风险。

4、与黄瓜不宜同食，黄瓜还有VC分解酶，不宜同食。

5、与动物肝脏不宜同食，动物肝脏有氧化作用，会降低猕猴桃的营养。

6、每天食用不宜超过三个。