无论你是哪个地方的人, 当地一定会有火锅吧, 现在的火锅种类很多, 不仅仅是吃辣人的美味，也有很多特别照顾不吃辣的人的火锅，吃火锅最大的好处就是你可以将你喜欢的食物全部往里面放喜欢什么就吃什么，这也是火锅受欢迎的原因，但是吃火锅的时候里面也有很多的小套路，有一个朋友就是在火锅店上班的，他就告诉我，很多关于火锅的套路，像下面这三种菜，基本上每一次吃火锅都会点往往还会点好几份，其实就是给老板“送钱的”以后尽量少点一些。
1. 豆芽 火锅店里的豆芽也不便宜往往一盘豆芽都要卖上五六块钱但实际上豆芽的成本却是非常低的，往往几块钱就可以买上很大一袋子的豆芽，有些人去吃火锅一下子要点上好几盘豆芽这是非常吃亏的，一盘豆芽的成本大概也就只有几毛钱，如果你喜欢吃豆芽，可以买一些吃，就回家去做，没必要在火锅店里吃，如果你一个劲的点豆芽火锅店的老板倒是非常的开心因为你就像是一个去送钱的。
2. 冬瓜 很多人都喜欢吃冬瓜，因为它里面很有很多的营养，吃冬瓜对身体也有非常有好处，但是和豆芽一样，菜市场的冬瓜几块钱就可以买上很大一块，火锅店的冬瓜往往都是切成很小的块，而且一盘只有很少的几块，价格却要近十块钱一盘，对于火锅店的老板来说这就是暴利呀。所以你去火锅店吃火锅的时候少点一些冬瓜，因为感觉就像是在给老板送钱。
3. 粉丝 粉丝在火锅店是非常受欢迎的，基本上每次去吃火锅，都会点上一盘粉丝喜欢吃粉丝的朋友往往都会点上好几份，但是粉丝的成本也是很低的，几块钱就可以买上很大的一把，火锅店里的粉丝往往就只会给你装上一点点，而且粉丝在吃之前基本上都是要用水泡一下，粉丝泡久了以后就会有很多的细菌，在火锅店里都会提前把粉丝泡好因此，火锅店里的粉丝往往都没有家里自己做的粉丝那么卫生，这也是很多人为什么吃了火锅就容易拉肚子的原因。
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