土豆这个具有“人类第二面包美誉”的食材,深受人们的喜欢,做法多样化,而且即可当菜品也可以当主食,真是个神奇的食材。
土豆也具有,抗衰老、健脾利湿、解毒消炎、活血消肿、益气强身、解决消化不良等功效。
今天给大家分享一道“椒盐土豆丸子”简单易学,美味可口,老少皆宜,百分百轰炸你的味蕾。
主料:土豆,椒盐,玉米淀粉,油。
做法
1.准备好土豆,椒盐,玉米淀粉。
2.将土豆,清洗干净切成薄片,放入锅中隔水蒸15分钟,至土豆软烂。
3.将蒸好的土豆捣成泥,在放入玉米淀粉和适量椒盐,搅拌均匀,成糊状。
4.然后将其用手搓成相同大小的土豆丸子。
5.热锅凉油,油温六成热,中火下入土豆丸子,炸至呈金黄色,捞出控油。
6.趁热撒上一些椒盐即可食用。
制作技巧
1.炸土豆丸子的时候一定要控制好火候,不要大火炸至。
2.炸好以后撒上椒盐,配上番茄酱更加美味。
制作简单,外酥里嫩,好吃到不行行滴,老美味了,老少全爱吃。
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