亲手教你做茄汁鸡柳,酸酸甜甜很开胃,孩子的专属下饭菜。每次都能多吃小半碗,妈妈看了很高兴。
食材:鸡胸肉、蛋清、淀粉、盐、料酒、生抽、胡椒粉、糖、醋、番茄沙司
制作方法:
1、鸡胸肉切成条,用胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉、生抽腌制30分钟以上。
2、然后把鸡柳均匀的裹上淀粉。
3、锅里热油,把鸡柳炸至两面金黄后捞出。
4、锅里留少许底油,放入番茄沙司煸炒,加少许水、糖、醋,翻炒均匀。
5、倒入炸好的鸡柳翻炒使茄汁均匀裹在鸡柳上!盛出装盘。
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