中秋节就快到了，
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广东进入了“渐冻”天气，
从白露开始昼夜温差开始加大，
父母在安排孩子的饮食时，
多给孩子吃一些汤汤水水的食物，
既好消化吸收，
又能起到滋补水润的功效。
这时候不妨给孩子煮一碗美味营养的汤啦~
杂菇竹笙滚黄骨鱼
健脾益气、增强免疫力
身为一名家长真的很操心，在饮食上不仅要多给孩子吃些补脑提高智力的食物，还要担心孩子胃口是否不好，吃不下东西吸收不好怎么办
今天我们就为各位家长推荐的是——
杂菇竹笙滚黄骨鱼汤
黄骨鱼
中医认为，黄骨鱼味甘性平，有健脾祛风，利水消肿的功效，适用于孕产妇、脾虚浮肿的人士饮用，相对于笋壳鱼，黄骨鱼健脾扶正的功效更佳，更适合在初秋食用。
蟹味菇&草菇
到了初秋，由于燥气渐浓，滚黄骨鱼汤时建议配伍滋阴生津的菇菌类食材，有助于润燥养颜，解毒消脂，增强人体免疫力，而且性味平和，老少咸宜。
竹笙
具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿之功效。
几种材料相配，不仅味道鲜甜，而且营养丰富而均衡，特别能为大脑提供能量，所以很适合中小学生和脑力劳动者饮用。操作简便快捷，可以作为初秋的滋补汤水之一。
【材料】
草菇100g，竹笙50g，蟹味菇100g，黄骨鱼500g，生姜3片
【制作】
黄骨鱼洗净煎至两面微黄，竹笙浸泡，锅内加水2000毫升，煮开后放入菇类、黄骨鱼及生姜，改为小火煮30分钟后放入竹笙，滚10分钟后下盐调味即可饮用。
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