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有“小人参”之称的胡萝卜，营养丰富，含多种维生素，比如维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁等微量元素。
所以胡萝卜有祛痰消食、益肝明目、通便、预防感冒的诸多功效。
胡萝卜可以生吃，可以煲汤，可以清炒，可以炒肉，
经常喝的饮料雪碧，也不陌生，
但是......
但是雪碧泡了胡萝卜，你想过吗？吃过吗？怎么做？
最后摆盘的样子，吃起来什么感觉？
胡萝卜
材料：胡萝卜、雪碧、白糖
用盐腌一下，再洗干净
加点白糖
腌制5小时
做法：1.胡萝卜洗净，去皮（不去也可以），切薄片；
2.放点盐把胡萝卜片腌一下，出了水分，再用水洗干净；
3.加白糖，雪碧放冰箱冷藏腌制5小时（不冷藏也行，但口感没那么冰爽）。
最后口味揭秘：甜、脆、带有雪碧胡萝卜纠缠的香味，嗯，比较与众不同，值得一试。
吃多了辣的咸的厚重口味，来点雪碧泡胡萝卜，绝对爽口一新。
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