潮人说：让凉粉来拯救炎热夏日没胃口的人！
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吃巴适
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虽然在节气上已经入秋了
可是成都还是夏日温度
闷热、燥热就是近日的成都天气
除了风扇、空调、西瓜
怎么少得了凉的美食！
作为夏季的解暑必备
豆芽、葱花伴着红油
凉爽的滋味从舌尖到喉咙再到胃里
那美妙的感觉，简直不摆了！
清凉解暑·凉粉清单
洞子口张老二凉粉→旋子凉粉
小名堂担担甜水面→鸳鸯凉粉
伤心凉粉→旋子凉粉、黄凉粉
小谭豆花→旋子凉粉、米凉粉
川北锅魁灌凉粉
洞子口张老二凉粉
这家店的名气可是响当当
就算每天都要排很长的队伍
还是无法抵挡好吃嘴的热情
主打黄凉粉、白凉粉和豌豆凉粉3种
每种都很有特色
白凉粉相对于其他两种口味最重
属于酸辣口感，凉粉晶莹透亮，入口即化！
满满一碗红油、撒上一点蒜泥
搅拌之后，瞬间“换了装”
吃起来更是酸辣爽滑
红油和凉粉在口腔里乱窜
一碗瞬间跐溜就下肚了！
地址：文殊院街39号
人均：￥12
小名堂担担甜水面
店就开在红星路上，位置很好找
门面虽然不大，但是往里走很“深”
服务员很热情招呼着每一位客人
一次性能吃到两种凉粉的“鸳鸯凉粉”
是旋子凉粉和伤心凉粉的合体
两种味道，酸辣和麻辣都是经典
满满的一碗红油和蒜泥是标配
要了一份酸辣味道的，吃完没有一点“伤心”
看似“油光满面”，可味道却很“温和”
醋的味道减少了辣油对胃的刺激
天气这么热，一碗“鸳鸯凉粉”清爽可口
（红星路店）地址：红星路二段80号（近川渝烟草）
人均：￥17
伤心凉粉
店内开足了冷气，再来一份凉粉保证让你顿生凉意
这家店的凉粉不同的味道选用的凉粉也不同
要了份“香辣”和“糖醋”
两碗下肚饱腹感十足，全是满足
阿姨麻利做好了一份旋子凉粉
给的料都很足，香而不辣
软糯的白凉粉和脆香的花生粒
这么一拌再加点醋，让人垂涎欲滴！
用豌豆做的米黄色凉粉，更多了绵绵的味道
鲜辣中带微酸，特别入味
小米辣作为“点睛之笔”
吃完这份黄凉粉保证让你“伤心”！
（暑袜店）地址：暑袜南街34号（太平洋影城对面）
人均：￥8
西月城谭豆花·小谭豆花
从小谭豆花到“谭豆花”
再到现在的全国分店
小谭豆花已经是四代传承
店门面旁的一副对联
“四代调五味，一店香百年”
见证了这家店的代代相传
百年老店，也有它经典的味道
除了豆花以外，凉粉也是一绝
正宗川味家常凉粉，酸辣味比较重
特别适合燥热的夏天，一口凉粉一阵清凉
重口味的吃货们一定会爱上这碗凉粉
凉粉下肚，就是它软绵绵的口感
带了一点点韧劲，即使在煮过后也不会散掉
在拌上豆豉味的调料，就是绝对鲜美
（西大街店）地址：西大街86附13号
人均：￥16
川北锅魁灌凉粉
成都的锅魁铺不计其数
在下同仁路30号小院门口
有一家正宗川北的凉粉锅魁
就是一个推车和旁边的锅魁灶台，很是简单
锅魁的饼很薄，烤得很脆
再塞入酸爽的凉粉
一口咬下去，酥脆的锅魁和凉粉
在口中碰撞开来
原本毫不相干的食物搭配起来竟如此和谐
锅魁饼越嚼越香
凉粉的滋味也慢慢渗透入味
冷热交替，香辣多汁
这下就可以不怕天热没食欲了
地址：下同仁路30号附20号
人均：￥6
正宗的川味开胃凉粉
拯救这个夏天没胃口的你
有你的Pick吗？
成都潮生活出品
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