父母劳碌半生，做儿女的都希望自己父母们能身体健康、安详晚年。可是无论生活条件有多好，老人们还是会被病痛折磨。
据统计，中老年人常患的老年病前五名为：高血压、心脏病、动脉硬化症、老年性痴呆和脑血管障碍。这些疾病既可在中老年期(老年前期)发生，也可能在老年期发生。 但以老年期更为常见，或变得更为严重。
因此很多老年人都不敢随便吃油重的食物，把油当做洪水猛兽。油是做菜的关键配料，人体每天需摄入25-30g食用油，所以，用对油是守住健康的第一关。但食用油种类繁多，大豆油、菜籽油、橄榄油、花生油……最适合中老年人的食用油到底是哪一种油呢？
大豆油：降血压
大豆油富含亚油酸和阿尔法亚麻酸，有利于稳定血压，防止血栓的形成；当大豆油中的阿尔法亚麻酸与亚油酸成1:4时，能够辅助平稳血压。但是，若过多食用，则会增加心脑血管风险，建议不要吃得太多。
菜籽油：降胆固醇、抗肿瘤
菜籽油是南方人常吃的一种植物油。菜籽油含有对身体有益的甾醇。甾醇具有降低胆固醇、降低心血管疾病、抗癌等生理功能。菜籽油的多酚含量高，多酚具有降低胆固醇、清除自由基、抗肿瘤等生物活性，是一种天然抗氧化剂来源。
橄榄油：保护心血管、稳血压
橄榄油在西方被称为“液体黄金"、 “植物油皇后”、“地中海甘露”，是世界公认的健康油，可预防心脑血管疾病。同时，橄榄油还富含必需脂肪酸，能够稳定血压。
山茶油：降胆、控制血脂
山茶油中的不饱和脂肪酸比橄榄油还要高，对控制血脂有益。山茶油适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。山茶油适合与大豆油、玉米油等含多不饱和脂肪酸的油脂搭配。
胡麻油：增强智力、调脂、防血栓
亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。亚麻酸还能调整血脂异常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌细胞的产生和转移。但是，胡麻油易氧化聚合，最不耐，不饱和程度太高，开封后要尽快吃完。
红花籽油：最适合“三高”人群
有益于心血管疾病，抗氧化，性价比最高
红花籽油是现代世界最新的食疗用油宠儿，被称为“亚油酸之王”“黄金油”“血管清道夫”，奥秘就在于它高达78%的亚油酸含量，远远高于市面上常见的其他食用油！
亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，能够有效清除血管壁上沉积的血清胆固醇，因此它可以降血压、降血脂、降胆固醇，有效防治心血管疾病。另外由于红花籽油富含维生素E，因此它也有极强的抗氧化能力，减缓衰老。
（戳链接查看亚油酸与胆固醇的那些事）
快过年了，回家看爸妈和爷爷奶奶的时候，给老人家备上一桶性价比最高的健康食疗用油，守住健康第一关！让老人家吃的安心，子女也放心！
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