山慈菇多糖的免疫调节作用及对小鼠骨肉瘤细胞S180体内生长抑制作用

山慈菇为药食同源植物，是兰科植物独蒜兰、云南独蒜兰或杜鹃兰的干燥假鳞茎，其味甘、微辛、性寒，归肝、脾经，具有化痰散结、清热解毒之功效。

关于山慈菇多糖（PCSPP）的活性研究较少，有研究表明，PCSPP具有抑制荷H22肝癌小鼠的肿瘤生长作用，该作用与其使Bcl-2表达减少进而促进肿瘤细胞凋亡有关。在多种植物多糖的免疫调节及抗肿瘤作用已被证实，传统中医多应用山慈菇水提取物治疗癌症。来自长春中医药大学基础医学院的姜 爽、徐婧瑶、苏 鑫等人将着重探讨PCSPP的免疫调节及抑制小鼠骨肉瘤细胞S180在体内生长的作用，为进一步研究和开发PCSPP提供参考。

1. PCSPP对小鼠脾淋巴细胞增殖刺激率和巨噬细胞活性的影响

与空白对照组相比，PCSPP各剂量组小鼠脾淋巴细胞增殖活性均呈显著提高趋势，差异具有统计学意义（P＜0.05或P＜0.01），并呈剂量依赖效应；同时，PCSPP对小鼠脾巨噬细胞活性也均有一定的促进作用，与空白对照组比较差异具有统计学意义（P＜0.01）；以上结果表明，PCSPP具有促进免疫功能的作用。

2. PCSPP对S180荷瘤小鼠肿瘤生长的影响

CTX对S180荷瘤小鼠生长的抑制作用最为明显，抑制率高达52.2%；低、中、高剂量组的PCSPP对S180的生长也具有明显抑制作用，其抑制率分别为11.9%、20.9%和25.4%；以上结果表明，PCSPP对小鼠骨肉瘤细胞S180体内生长具有抑制作用，且该作用具有剂量依赖效应。

3. PCSPP对S180荷瘤小鼠脾脏指数和胸腺指数的影响

CTX可以极显著降低荷瘤小鼠脾脏指数和胸腺指数（P＜0.01），而低、中、高剂量组的PCSPP均可以明显增加荷瘤小鼠的脾脏指数和胸腺指数（P＜0.05或P＜0.01），表明PCSPP对S180荷瘤小鼠的免疫器官具有一定的保护作用。

4. PCSPP对S180荷瘤小鼠T细胞亚群CD4＋和CD8＋的影响

给予低、中、高剂量的PCSPP后，各给药组小鼠CD4＋、CD8＋ T细胞浓度较模型组均有极显著提高，差异具有统计学意义（P＜0.01），但CD8＋T细胞浓度增加幅度要低于CD4＋T细胞浓度；同时，PCSPP各剂量组的CD4＋/CD8＋比值与模型组比较，也呈现极显著性增加（P＜0.01）；以上结果进一步表明，PCSPP的抗肿瘤作用与免疫调节作用有关。

5. PCSPP对S180荷瘤小鼠血清细胞因子的影响

与模型组相比，CTX组小鼠血清中细胞因子IL-2、TNF-α及IFN-γ的水平极显著降低（P＜0.01）；而低、中、高剂量的PCSPP均可以极显著提高荷瘤小鼠血清中细胞因子IL-2、TNF-α及IFN-γ的水平（P＜0.01），且具有剂量依赖性；以上结果表明，PCSPP的抗肿瘤作用可能与IL-2、TNF-α及IFN-γ等细胞因子的表达水平提高有关。

结 论

山慈菇多糖可以增强淋巴细胞增殖能力和巨噬细胞活性；同时，山慈菇多糖也可以抑制S180荷瘤小鼠肿瘤生长，增加小鼠脾脏指数和胸腺指数；此外，山慈菇多糖还可以增加荷瘤小鼠CD4＋、CD8＋ T细胞浓度，提高CD4＋/CD8＋比值及白细胞介素-2、肿瘤坏死因子-α、干扰素-γ水平。结论：山慈菇多糖具有明显的肿瘤抑制作用，其对肿瘤细胞生长的抑制作用与提高免疫能力有关。

本文《山慈菇多糖的免疫调节作用及对小鼠骨肉瘤细胞S180体内生长抑制作用》来源于《食品科学》2018年39卷13期216-221页，作者：姜 爽、徐婧瑶、苏 鑫、刘 智、宋 伍。DOI:10.7506/spkx1002-6630-201813032。点击下方阅读原文即可查看文章相关信息。

修改：李莹；实习编辑：陈明茵；责任编辑：张睿梅

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