正宁路夜市在外地游客眼里几乎是兰州美食的代名词,这条街本不闻名,方位也不在正街上,是兰州市为处理下岗工人再就业而特许运营的一个夜市。白日,这条街太普通了,零零落落没什么人,可是一到傍晚,这条街便火热起来,街两端变戏法似地支起了移动棚亭,挤挤挨挨地,一家挨一家,红红火火的夜市便开张了。
假设你是首次去夜市,会看得你目不暇接,假设恰好你又是个拍摄爱好者,那就肯定会直接拍片而非品味,终究的成果,或许便是饿着肚子回了家。
各种菜拌面、菠菜面、凉面、烩面等,量也太大,一个人吃不了;还有羊杂碎、饺子、鸡蛋醪糟、砂锅、麻辣烫、洋芋角角、各种甜食等等,不可胜数。
要点介绍下牛奶鸡蛋醪糟,啧啧,那个香甜,那个味浓,满街最香便是这个味道,光是看看就口水一地了!
牛奶用呼呼作响的炉火烧开,把醪糟放进去,再打上鸡蛋,放入葡萄干、芝麻等,淡淡的奶香加上醪糟的共同的味道,便在空中四处飘散开来,忽然间会有一种回到家,吃到妈妈味道的感触,这便是永远也吃不腻的兰州牛奶鸡蛋醪糟。
冻梨,是兰州特有的软儿梨,新鲜的软儿梨口感酸涩,只需冻黑了才好吃。化了是一包水,这个冻梨在炽热的夏天食用,十分之爽口爽心啊!
现在美食街不光是有本地特征美食,还加入了各式海鲜进来,让正宁路夜市的美食增添了更多内容。
这个一到夜晚就人声鼎沸,火热喧哗的正宁路小吃夜市,真真是值得一游之地。
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