余华等六位名家论道茅台，有多少金句让人耳目一新丨大家谈酒

8月17日，“中国文化名家茅台行”活动重要内容之一“文化茅台”论坛在茅台集团举行。著名作家余华，广西作家协会主席、著名作家东西，北京大学中文系主任、著名评论家陈晓明，北京大学中文系书记、著名评论家金永兵，北京师范大学国际写作中心执行主任、著名评论家张清华，中山大学中文系当代文学研究中心主任、著名评论家谢有顺等6位名家论道茅台，为茅台留下了很多金句。

茅台集团党委副书记赵书跃，茅台集团党委委员、副总经理杨代永，茅台股份公司总经理助理，党委办公室、公司办公室、宣传部、公司工会、企业文化处、战略管理处、团委、茅台学院等单位、部门主要负责人及部员工代表等出席。

文化是一个国家、民族的灵魂，是企业发展与创新的不竭动力。茅台在长期的发展实践中，自觉肩负起传承和弘扬中国优秀传统文化的历史责任，不断进行文化创造、积淀和发展，逐步构建起了独具茅台特色文化体系，为茅台持续、健康发展作出了强力保障。今年，是茅台的“文化建设年”，为深入推进“文化茅台”战略，挖掘茅台文化内涵，传承传统经典文化，汲取现代优秀文化，8月16日，茅台集团专门邀请余华等6位中国文化名家到茅台进行为期4天的考察活动。

为不断丰富茅台文化内涵，深挖茅台品牌的文化因子，充分汲取中国传统文化的养分，茅台集团专门请这些中国文化名家对文化茅台建设献言献策。论坛上，余华、东西、陈晓明、金永兵、张清华等纷纷发言。

余华在发言中说，他过去喝啤酒、红酒，但一尝到茅台以后，别的酒就不爱喝了。现在出国送朋友都带茅台，自认为为茅台酒品牌在海外的传播方面作了一些贡献。中国的白酒多如牛毛，但是真正的好酒寥寥无几。好比世界上有那么多的科学家，但是伟大的科学家极少，世界上有那么多文学家，但是伟大的文学家同样极少。马克思说追求真理一定要走崎岖的道路，不要走平坦大路。耶稣也说过要走窄门，不要走宽阔的门。回忆茅台的历史，处变不惊。

为了保证质量牺牲产量，因为产量有限而一瓶难求。希望有一天，茅台能进入央行的金库，等到遇到困难的时候，向全世界拍卖一批，解决一下具体问题。这不是一个经济行为，它其实是一个文化行为。

东西在发言中说，他是整个文学界喝茅台最多的人之一，微信上与文友交流最多的不是文学作品，而是茅台酒，他一直是茅台酒的义务推销员。作家们每到一个地方，都会留下很多好的语言。希望茅台设一面墙，把名家们在茅台留下的好句子都写在上面。“我昨天开玩笑说，喝茅台的人都是一样的，不喝茅台的人各有各的不同，这句话虽借托尔斯泰的语意，但它一定是句好句子。昨天余华一走进大堂就指着那个专卖店问，说在这里买的茅台不会是假的吧，我说你不要问，等一下他会问你的钱是不是真的。这些故事，这些标语如果你有一面墙，那么不停的有文人来把它丰富了，也很生动”东西说。

陈晓明发言说，这一次了解了茅台酒的生产过程，非常受教育，对茅台酒崇敬之心更加增强了。对做学术也好，作家创作也好，都是一种激励。应该让北大老师都来茅台酒好好学习一下，来学习一下永远卓越的那种精神。茅台酒的精神，他总结它是八个字：尽善尽美，永远卓越。茅台酒就是酒中的君子，极品、极致。

茅台酒已上升到一种美学的境界。喝一点，突然间觉得通体舒畅，觉得自己人生达到一个很高的境界，这是精神的一个升华。北大与茅台，两家百年老店，都面对新的文明到来，如何去迎接挑战，双方可以以各种方式合作，做一些事情。

金永兵发言说，他对茅台是基于一种本能的爱好。这次来，知道了茅台的品质、历史、文化、精神，所以喝茅台喝出的内容就更加丰富。可以套用一个话来讲：中国的白酒有两个品牌，一个叫茅台酒，一个叫其他酒。今天的茅台为这个时代酒文化酒产品做了标杆，立了言，这是伟大的。

酒与文学都具有同质性、共通性。更期待茅台把这种经典性、经典品质传承下去。他提议北大中文系应拓展思路，参与到茅台的文化建设中，比如茅台学院的学科建设，为茅台发展出点力。

张清华发言说，他是第二次来茅台。了解茅台酒企业的很多历史文化，也了解了它生产的工艺流程和茅台人认真做企业、做产品的态度。这样一款一定程度上代表了民族文化，具有中国特色的一款美酒，它有一种精神。酒既是日常生活的一部分，又是精神生活的非常重要的一部分。

在如此多元的消费当中，依然觉得茅台是一个紧缺之物，说明它受欢迎的程度。既是酒中之王，同时也要能让普通人经常有机会喝。喝得到很重要，希望茅台扩大产量，让更多人有机会品尝到。

谢有顺在主持论坛时说，酒与文学是共同的。作家有很多，但走得远的、飞得高的，历史上能够留存下来，最终还是要看作品。茅台很长一段时间，价格不如别人。但是最终喝了之后，大家觉得好，它就会持续有后续发展能力。文化的高度有时候就是一个人的高度决定的。白酒也是，它的高度就是最好的那部分决定的。

茅台处于金字塔的塔尖部分，背负着一种超越于品牌，超越自己的这种高度。茅台异地办厂，把同样的技术人员同样的制作流程拿到别的地方都不行。说明这个产品与这个地方有非常紧密的，甚至可以说是神秘的关系。这种神秘没必要去充分解密，就要让神秘性的东西一直存在，保持神秘非常重要。

赵书跃向专家们介绍了茅台集团这些年的发展情况，同时对专家们的发言表示赞同。他说，茅台集团是一个坚持立足传统、不断创新、不断追求卓越的企业。近年来，茅台面对严峻的市场竞争和国内外不断变化的形势与挑战，坚持深耕精耕市场、持续优化服务，扎实推进改革创新、转型发展，切实增强企业抗风险能力、竞争能力、发展后劲及综合实力，迅速步入了新的上升发展周期。在长期的发展实践中，茅台还始终自觉肩负起传承和弘扬中国优秀传统文化的历史责任，不断进行文化创造、积淀和发展，逐步构建起了独具茅台特色的文化体系，为茅台持续、健康发展提供了强力保障。

赵书跃说，正在稳健发展的茅台所蕴藏的神秘与醇香，始终是一个值得不断去探索与完善的课题。从去年开始，茅台的文化建设已经上升到了构建“文化茅台”、进一步提升民族品牌国际影响力的崭新阶段。我们将牢牢把握高质量发展的根本要求，把发展着力点放在实体经济上，坚守发展、生态和安全三条底线，切实做好“做足酒文章、扩大酒天地”这篇大文章，不断推动茅台实现发展质量更优、发展效益更好、发展速度更快的长远目标，着力把茅台打造成为受人尊敬的世界级企业。而茅台的发展、文化茅台的建设与提升，必须期待和呼唤大手笔。必须更广泛的凝聚新智慧，融汇新力量。

各位名家通过这次特别的“茅台文化之旅”，一定能深刻感受到茅台的独特醇香与魅力，了解赤水河流域多彩而丰富的民俗风情，从心灵的角度真正走进茅台，走进中国最具特色的美酒文明。期盼在各位名家笔下，茅台能呈现出一种更新的气象，一种更能直抵世道人心的气韵，一种更醉人的恢弘气魄。

（文章来源：大国之酿）