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肝脏对我们来说都是很重要的，春季正是我们养肝的大好时光，那么吃什么可以帮助我们养肝呢，使我们的肝脏变得越来越强了呢，下面我来给大家介绍几种蔬菜，这几种蔬菜大家想必都不陌生！
一 空心菜
春季是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解肝毒的最好蔬菜。
二 木耳
木耳含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
三 豆芽
春天气候干燥，容易出现口干唇燥等症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
四 生菜
生菜可以中和食物当中的金属物质的，还可以中和化学物质以及农药残留物质，对肝脏有保护作用。
五 黄瓜
黄瓜的细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
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