过年时，大家餐桌上想必也少不了丰盛的各种美食。不过在我们吃吃喝喝之时，在遥远的深海中的潜艇兵们，他们过年的时候能吃到些什么呢？这倒是一个很有意思的话题。其实，潜艇上的吃喝，虽然称不上豪华，但也绝不枯燥。
不少人对潜艇伙食的印象还停留在天天吃罐头，个把月都吃不到啥新鲜东西的地步，认为潜艇上就是个管你吃饱，不管营养和口感的地方。其实这是种误解。首先，起码的加热设备是有的，这哪怕是二战期间的德国U艇也不至于天天吃残羹冷炙，不然都不用敌人打整船人自己就报销了。
当然，老式潜艇因为受到吨位、设备的限制，吃喝上的确是比较糟糕的，再加上暗无天日的潜航，很容易让人胃口大减，充斥着不少压缩类食品。但到了现代，潜艇体积变大，设备也变得小巧起来，在海底300米的地方吃点好的（一般潜艇的潜深在200多到300、400这样），其实也并不难。
这里说的“过年”，也并不单指我国的农历新年，人家外国潜艇兵也有自己的“年”，也是他们国家最为重大的节日。比如俄国人，除了自己军队的建军节啊战胜纪念日啊，最看重的就是俄历新年和俄历圣诞（与所谓新历不是一回事，大概往后要推一些天）。在俄历新年中，俄国潜艇兵们也流行包饺子——当然是俄式饺子，和咱们熟悉的水饺虽然类似，但毕竟有不同。
在热腾腾的饺子吃爽了以后，就是俄国人的保留节目了：大喝伏特加。据称在重大节日，外出执勤的潜艇兵可以得到额外的伏特加补给，而一些开明的艇长为了提高士气，除了要点岗位的人，其他士兵基本都能允许喝个饱。哪怕在水下，这俄国传统特色不能丢：没有伏特加味道那还能叫过年？另一方面，俄国潜艇体积吨位普遍偏大，也给饮食制作和储存提供了便利。
美国人则更加看重“吃”。其潜艇兵平时除了保证正常的热食供应，品种也较多，据说一些艇长还要向“航母的伙食发出挑战”。到了其最为重要的圣诞节，美国大型潜艇上还能搞出水下自助餐，其中的重磅菜则是螃蟹，大家吃爽了最重要。解放军新式潜艇上的水兵的水下餐也不比外国逊色，平时都能保证3菜一汤，而且种类很多，强大的炊事兵能把手头的食材运用到极致，搭配烹调出多种美味，甚至一个礼拜都不带重样的，过年还有加餐。当然了，无论是哪个国家，潜艇因为体积和任务的限制，与岸上还存在差距，但水下官兵们的胃越来越受到重视，却显示了人性化和对战斗力理解的全面化。
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