济南为数不多的湘菜馆子，留下的都是精品！

如今的美食界林林总总

各种花哨菜式应有尽有

可作为传统八大菜系的馆子却越来越少

今天就给大家盘点一波

济南仅有的几家湘菜馆子

一定不会让你失望！

1橘子洲头湖南主题餐厅

推荐 : 双色鱼头、臭鳜鱼、干锅肥肠、干锅腊肉莴苣片、肉沫蒸蛋、长沙臭豆腐、砂锅红薯粉、橘子洲头小炒肉、毛氏红烧肉、农家煎豆腐、小炒猪肝、青椒炒油渣、湘西大片腊肉、白辣椒炒鸡胗

上榜理由 : 店面在草山岭小区商业街7号，亚朵酒店后门。挺好找的。高大的门头，店内装修的比较简约，上下两层，楼上有包间。香煎臭鳜鱼，最喜欢的一道菜。闻着有点臭，但是味道特别香。上桌之后稍稍加热我觉得那个时候的味道最好，时间太长了鱼肉就没有那么嫩了。鱼肉上面铺满了红绿两色的辣椒，但是辣味我觉得还好，算是微辣，口感外酥里嫩，鲜、香、辣俱全。双色鱼头，剁椒和酱椒的双色辣椒，一道菜可以体验两种辣味感受。双色的辣椒配上白嫩的鱼肉，双色的视觉感受也是相当的诱人。鱼肉很新鲜、鲜辣适口，鱼脑晶莹剔透、滑润细腻。干锅肥肠，条状的肥肠，没有腥味，口感有点劲道，鲜辣入味。干锅腊肉莴苣片，里面放的小片的腊肉，咸香适口、熏香味浓，我觉得比湘西大片腊肉要好吃。里面的莴苣味道也不错，脆脆的。橘子洲头小炒肉，香芹配上小块的肉块，看着辣椒没有很多，却是我吃到的他家最辣的一款，辣辣的很鲜香。肉沫蒸蛋，说是肉沫，但是端上来一看，这应该叫肉块了。店家好实在，蒸蛋下面铺满了鲜肉馅。肉块比较结实，鸡蛋还有点溏心。长沙臭豆腐，不怎么臭，但是很香，上面浇着配好了调料，外脆里嫩，满口豆香与油香。小炒猪肝，猪肝处理的很好，没有腥味又很脆嫩入味。小炒牛肉，牛肉丁炒的鲜香麻辣，周围配了一圈小面饼。单吃牛肉的话会有点咸，夹到饼里面味道更好。青椒炒油渣，油渣炸的很酥脆，而且一点都不油腻。双椒小皮蛋，QQ的小皮蛋，口感清新再配上皮蛋独有的香味。

人均：61元

地址： 草山岭小区商业街7号(亚朵酒店后门)

电话： 17615815240

2毛家饭店

推荐 : 剁椒鱼头王、毛家红烧肉、糯米蒸排骨、手撕包菜、鱼头面、毛家粉丝、蓝莓山药、三菌汤、武大郎烧饼、毛家大拌菜、金沙茶树菇、铁板菜花、韶山大盘炒鸡、萝卜干炒腊肉、北京果木烤鸭

上榜理由 : 「臭桂鱼」「剁椒鱼头王」「韶山大盘炒鸡」「武大郎烧饼」「三菌汤」「大盘鸡有机菜花」「海皇干捞粉丝」推荐的菜很棒，口味都很好，有凉有热有汤有主食也有他们的特色菜，环境也不错，服务很仔细很贴心，菜都是很新鲜，必点的是毛家小肉肉个剁椒鱼头，味道还可以，肉入味，伴有干豆角，鱼头也是辣的过瘾，一定要加一份宽面条。特色就是鱼头和红烧肉，以后吃饭都认定毛家了。

人均：77元

地址： 东外环4019号

电话： 0531-88924888

3文氏湘菜馆

推荐 : 剁椒鱼头、水蒸蛋、干锅肥肠、酸豆角鸡胗、辣炒鸡胗、鱼杂火锅、萝卜干腊肉、酸豆角炒肉、香干炒肉、外婆菜、干锅土豆、红烧排骨、蒸腊鱼、猪肝、拌黄瓜、炒豆干、辣炒鱼杂

上榜理由 : [环境]环境很简陋，而且比较脏，但是这种苍蝇小馆的生意确实非常火爆的，价格便宜，味道不错，虽然很脏乱差但还是会经常去的。[服务]老板服务不错，态度也很好。「香干炒肉」最爱吃腊肉炒香干了，又香又不会很辣。「剁椒鱼头」泡椒辣，鱼肉入味而且很嫩。「鱼杂火锅」很软很嫩，好吃。「水蒸蛋」最爱！很滑很嫩！青菜有点咸，反正配饭吃能吃很多！

人均：47元

地址： 北园派出所北临(近白鹤茶艺)

4瓦山新寨

推荐 : 鸳鸯巨无霸、麻辣牛肉、农家小白菜、新疆大盘鸡、肉汁面、鸡蛋面、黄豆芽炒粉条、香菇油菜、大盘四季豆、大盘花菜、大葱爆肥肠、小炒羊羔肉、小炒鸡鸭杂、瓦山大拌菜、田园大丰收、碳烤鸡中翅

上榜理由 : 他家的鱼头是从武汉空运过来的，个头大，每次吃都按照店里的提示吃，先吃腮下肉，有软骨的感觉，再吃唇边，鱼眼，鱼鳍，吃到这基本都能吃饱了，头一次觉得鱼头原来这么丰富，味道绝对比鱼身肉美味，加上宽面，好吃。还推荐他家的软炸虾仁，农家小炒肉，秋葵，蒜蓉青贝每周吃一次绝对过瘾。

人均：47元

地址： 舜华路街道正丰路济高丰奥嘉园(北区)

电话： 0531-82315186 13969013488

5楚湘源风味楼

推荐 : 石锅牛三鲜、石锅牛蛙、楚湘道观鸡、楚湘臭鲈鱼、棕香珍珠丸子、石锅酸菜鱼、开屏武昌鱼、平锅鸭头、口味藕条、石锅仔鸡、铁板鱿鱼须

上榜理由 : 桌椅陈旧，装修简陋，但菜品好得让人第二天还要来吃，谁还那么在意其他？很喜欢的一家店，石锅牛三鲜是必点的，口味很好。其它菜品自然也是那么的好吃，特别是牛蛙和牛三鲜，真是好吃极了。石锅牛蛙也很棒，口味很好，想吃辣的是个好选择。

人均：57元

地址： 经三路1号(经三纬一路口，盘丝创意工场旁)

电话： 0531-88516999

6湖南湘水滛湘菜馆

推荐 : 千叶豆腐、萝卜干、啤酒鸭、红烧鱼块、酸豆角炒肉沫

上榜理由 : 小炒肉 : 炒的火候很好，肉片煸炒的干香，芹菜不失水分和脆嫩，调味很舒服，香辣带点甜味。腊肉萝卜干 : 经典湘菜，腊肉给的很多，萝卜干软硬合适，份量不小，蛮实惠的，好吃。手撕包菜: : 很少点这种纯素的菜，但这家的手撕包菜炒的很不错，火候调味都非常好。千叶豆腐焖荷包蛋 : 没吃过这种做法，奶汤比较清淡，味道不错，是喜欢的类型。加米饭餐具 83 真便宜，以后还来。

地址： 北园立交桥

7湘土风情湖南特色土菜馆

推荐 : 麻阳橙子、红菜苔、剁椒鱼头、红糖发糕、土鸡汤、酸辣鸡杂、梅菜扣肉、铁板水晶粉、香辣鱼、羊肉锅、蒿子耙耙、千页豆腐、腊肉青菜头

上榜理由 : 地方有点巷子深，从解放东路的洗车店口进去上两个大上坡，才能看到店面。菜品全部是湖南特色，都是肉菜，炖鸡，炖猪蹄，炖羊肉，炖狗肉…狗肉…其中炖羊排味道还是蛮不错的。剁椒鱼头，味道挺正宗，辣椒也到位。老板给上了橙子，来自长寿村的麻阳橙子。还有发糕，女生们很爱吃。米豆腐，大米和绿豆做成的，糯糯的挺嫩。老板热情介绍菜馆，说是油都是湖南运来的菜籽油，一些特色菜和肉也是运来的。总体满意，推荐喜欢吃湖南菜的朋友可以来品尝品尝。

人均：92元

地址： 解放东路59号3楼:政法学院往东200米路北

电话： 0531-87977868

8桥亭活鱼小镇

推荐 : 桥亭鱼头王、香煎红豆烙、老坛酸菜鱼、干锅千页豆腐、金椒黑鱼、野菌飘香鱼、鲜椒黑鱼、干锅手撕笋、流亭干烧烤鱼、秘制酥香羊腩、烤清江鱼

上榜理由 : 桥亭活鱼小镇,一家创立于福建的美食品牌，终于在济南开了第一家店。店面开在交通方便，人流量大，又极具人文气息的洪楼银座对面。以活鱼为主，主打川湘菜系，同时融合了很多新派菜系。蓝色的门头很是抢眼，店内装修风格古朴典雅，极具南方水乡的别致。一进店就能看到一座木质的亭子，右侧流水潺潺的景观小品，与店内灯笼式的灯上面灵动的游鱼交相呼应。木质的隔断，搭配鱼形的吊坠，还有一张张老照片，讲述的那年那地那人的故事。店面整体给人的感觉，简约而不失雅致，古朴而不造作，带着深厚的文化底蕴。桥亭活鱼小镇，倡导“大鱼一条，小菜三碟”的健康生活。来到这里自然要尝一下他们家主打的活鱼了。在这里可以吃到活鱼的很多不同的做法。桥亭干烧烤鱼，融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术。烤鱼上锅前经过了炙烤，刷上了孜然和酱料，使鱼体很入味，而且外皮非常酥脆，肉质白嫩。搭配了芹菜、菜花、魔芋，藕等很多配菜，汤红色亮，麻辣鲜香，辣而不燥，麻而不苦。野菌飘香鱼也是味道极好的一款活鱼菜品。采用平菇、杏鲍菇、鸡腿菇三种菌菇熬制的汤底，配上大片的新鲜鱼片，活鱼的鲜美与菌菇的鲜香浑然一体。鱼肉滑嫩，汤汁鲜美，一口肉一勺汤，通体舒畅...

人均：66元

地址： 花园路银座商场西邻

电话： 0531-85927779

9韶山冲湘菜馆

推荐 : 剁椒鱼头、手撕包菜、砂锅鸡、千叶豆腐、水蒸蛋、小炒黄牛肉、蕨根粉、过江鱼、大碗花菜、烟笋炒腊肉、铁板水晶粉丝、小炒肉、大碗韭菜、水煮鱼、酱椒鱼头、小炒牛蛙、干锅豆油皮

上榜理由 : 吃韶山冲最早记得还是在山师那个店...一晃就过去了这么多年。突然间想吃，大明湖这边重新装修过了感觉还是不错的。作为湖南人觉得菜很地道，剁椒鱼头精华就是汤啊，北方的面条更好吃。还有吃干锅也是特色之一，好吃。钵子饭也好吃。

人均：58元

地址： 铜元局前街9-1号(近大明湖西南门)

电话： 0531-86020266