专访徽酒集团CEO林劲峰：高炉家酒未来可期

我们都知道林董在行业投资领域一直眼光独到，您当时投资高炉家酒，是看中高炉家酒的哪些价值呢？

2009年，我们全资收购安徽高炉酒厂，当时深圳的区域总经理吴军也是我们酒厂现在的总经理在深圳做得特别好。通过市场调查我们发现高炉家酒在深圳的铺市率很高，一个安徽的酒厂能在深圳做得这么好，说明他的营销策略还是得当的。而且一个从1949年就建立的酒厂，经过几十年历史所沉淀下来的品牌价值、酒厂文化等无形资产对一个消费品企业来说是一个至关重要的因素。而在来到酒厂实地调研后，我也发现当时酒厂的销售团队、技术团队等等这么多年的沉淀也是很难在短时间内花钱做到的。

林董上任后将高炉家酒新的广告语变为了“有爱的地方就有家”，请问林董是出于什么样的考虑做这一更改呢？

以前高炉家酒更注重的是“家”，在平面展示中“高炉”两个字通常比较小，会有一些灯笼这种与家有关的因素在里面，表现的是一种家庭和聚会的氛围，朋友聚会和家庭相关。“家人与朋友之间的距离仅仅是一杯酒而已，高炉家酒感觉正好。”这是我们之前的广告语。但是现在我们都走进新时代了，今天我们更想传达的是“爱”，关注企业家精神、关注员工艰苦奋斗的精神，关注贫穷、环保、教育等社会问题，这些是我们高炉家在新时代的一个精神，所以高炉家酒的广告语也由“家”转为“爱”。

目前高炉家酒在市场上的份额占比情况如何？林董能给我们具体介绍一下吗？

曾经在90年代，高炉家酒在安徽江苏市场的占比率都是第一的。2004年以后，高炉家酒处在一个比较艰难的企业转型期，但是我相信这个时期应该很快能过去的。现在安徽白酒总的销量大概在300亿左右，我们酒厂的份额在市场占比并不高，可能百分之几都不到吧。所以未来我们的重点目标还是在安徽江苏市场，可能在市场占比达到10%以上之后，才会考虑发展省外市场。曾经的酒厂更多重视的是短期利益，甚至一些合作伙伴不能理解，但即使在那样情况下我们也还是一直维持了一个比较稳定的销售额，所以未来我们也不需要做太大的改变，只要发展策略和运营方向基本正确，我相信会给我们酒厂带来很大的销售规模的增长。

林董觉得高炉家酒未来面临的最大挑战是什么？最大的机遇又是什么？

我们面临的最大的挑战是如何重新告诉消费者“高炉家是谁”。因为曾经这个品牌刚推出来时是领导品牌，后来随着很多策略和战略上的失误，导致消费者迷茫，高炉家到底想做什么，他的核心产品是什么？所以这次在8月19号举办的新闻发布会，主题是企业家高峰论坛，就是想告诉消费者，高炉家到底有什么、未来想做什么！可以说这也是我们一个重新出发的点吧。

您是出于什么样的想法，打造了“迎客松”和“徽酒”两个产品的呢？

就目前的安徽白酒市场来说，缺少的是高端以及次高端的白酒，真正的好酒还是在贵州、四川。其实“迎客松”和“中国徽酒”并不是未来3到5年内我们的核心战略性产品，主要还是规划型产品。从目前来说，我们最重要的一件事还是告诉大家高炉家是谁！估计解决这个问题得3~5年，所以我们目前主要还是会聚焦在高炉家，向下延伸的话，高炉双轮池和高炉家酒两个产品会作为我们复兴的产品主推。

目前中国的白酒行业竞争很大，相比安徽其他的白酒品牌，您觉得高炉家酒最大的优势是什么？

高炉家酒的优势还是非常明显的，作为新中国成立之初的第一个酒厂，它拥有70多年的无形资产以及品牌沉淀，70多年来营销团队及技术团队的沉淀，包括我们众多合作伙伴的陪伴信任，这些都是很难得的。对我们来说最大的挑战还是管理的问题，曾经的管理不当导致了企业的起起落落。作为大股东，同时作为企业的CEO，未来我会在品牌的发展方向方面坚定不移，不会过于关注短期利益。同时更多会注重创新，走好互联网这一条道路，我相信不会等太久，高炉家会迎来再一次高潮！

抛开高炉家酒，您对未来的中国白酒市场的发展怎么看？

从白酒行业这十几二十年的发展来看，它属于食品饮料行业里面增长最快的一个子行业，这与我们当初的判断一样。我想未来白酒行业的整体销售量不会有太多增长，但是销售额可能会有比较大的增长，市场可能会更多集中在高端酒品上。对一个白酒品牌来说，未来架构的调整很重要，如果不能很好的调整，可能会失去一部分消费者。

林董您所理解的企业家精神是什么呢？

我认为企业家精神就是创新，而创新它一定来源于艰苦奋斗，如果没有掌握大量的基础知识和数据，创新就很难。创新其实是一种结果，中间的过程需要企业家大公无私的付出。韦伯《新教伦理与资本主义精神》里面也说到，在资本主义萌芽期，对一部分人来说，所有的工作就是他们生活的一部分，这体现那个时期一些资本家忘我的工作精神。对他们来说，工作不是为了赚多少钱，而是一种证明自己的过程。我觉得企业家精神具体在企业中的体现就是企业不停的迎接一个又一个的挑战，不断创造一个又一个的高峰。

我们知道现在很多人都会想着去创业，林董作为一个过来人，对于创业投资有什么心得建议吗？

在移动互联网时代，创业的机会其实很多。移动互联网的影响可以说是无处不在。这里面的创业机会很多，如果你想创业可以勇敢的去干，但是在这之前，首先应该考虑自己的知识积累、资金积累以及资源等是否达到足以支撑你创业的程度。我不太建议年轻人去做投资这门生意，它其实会比做实业更艰苦，而且很长时间内不会有收获。所以我的建议是先做实业，从做实业当中找到投资的技巧。

进酒厂的路上，我们看到了很多穿着军训服装的年轻人，听说酒厂里面是存在着一支“一六二部队”，请问林董可以和我们分享一下酒厂的人才培养机制吗？

“一六二部队”是我们的新员工培训，为什么这样叫呢？首先它是一个军训，所以我们用“部队”来形容。2011年的时候，酒厂已经建立62周年，当时我提出希望再干100年，成为一家万众一心建设162周年的企业，所以就有了“一六二部队”这一说法。“一六二部队”会有为期三个月的军训以及军事化管理，前一个月主要是军训，后面两个月主要是生产、营销、财务以及企业文化、价值观等方面的培训。未来每一个新员工的进入都是奠定我们建设162周年企业的基础，所以我对“一六二部队”寄予厚望。

林董之前出的《远离风口》这本书成为很多年轻投资人的入门选择，听说您即将要出第二本书了，可以提前透露一下大概会写什么吗？

《远离风口》这本书应该是记录到2011年，但是这之后我们又有很多人加入到盈信这个大家庭，这个背后也有很多投资故事、新的投资逻辑以及一些投资感悟，包括我们对一些人和事的看法，所以现在这本书主要会记录这些，同时也会回顾一下改革开放到21世纪各个年代一些典型的人物代表，作者很有才，可以说这会是很有意思的一本书。