如今在城市中饲养宠物的人越来越多,即使这会给日常生活带来一笔不小的开支,也还是有更多的人沉迷于可爱的猫猫狗狗不能自拔。
然而尴尬的是很多公共区域都禁止携带宠物进入,比如餐厅、商场、地铁等。宠物饲主们想要享受更便利的服务,商户们也不想放弃这一大笔客源。双方都迫切需要一个折中的解决方案。
星巴克宠物友好店
带着自家主子出门溜达想吃东西了怎么办?咖啡大佬星巴克给出了一份“教科书”式的解决方案。
今年3月起,星巴克分别在深圳、成都、广州、天津分别开设了4家宠物友好店,旨在为爱宠人士们提供更加优质的服务。
1、店外设置休息区
星巴克打造的宠物友好店,并非是专供爱宠人事使用的店铺,而是在门店外摆的位置设立专门的宠物休息区,宠物依然是不可以进店的。
这样不会影响到普通用户的消费体验,也为爱宠人士提供了一个独立的休息空间。
2、设立宠物专属休息位
宠物休息区使用的是木材+大理石的设计,让宠物和主人有不同的位置可以使用,采用大理石材质也是为方便宠物在炎热天气快速降温消暑。
座位边缘安装了绑牵引绳和放置宠物饮用水杯的支架,并且写上了标识,可以说是非常贴心了。
3、免费的宠物专属菜单
铲屎官都有美味的咖啡、星冰乐来解渴,怎么能亏待了主子们呢?
在星巴克宠物友好店里,专门为宠物们准备了一套菜单,共有两种选择:“爪布奇诺(Puppuccino)”和“星巴克无浓缩美式”。
爪布奇诺是一种迷你杯装的宠物可食用鲜奶油,而所谓的“无浓缩美式”其实就是一杯饮用水,两个都可以免费领取,还能续杯哦!
4、防宠物捣蛋槽和萌宠专用垃圾箱
有过饲养宠物经验的人都知道,你很难让自家的主子们老老实实地坐在旁边,而且出行在外宠物的排便卫生处理也是很大的难题。
星巴克也考虑到了这一点,所以在休息区每个座位都设计了一个比普通座椅饮料槽更深的杯槽,可以保证不论杯内有多少饮料都不会被宠物打翻
此外,星巴克还为爱宠人士们设置了宠物专属的垃圾桶,提供免费的“便便袋”和手套,保证环境卫生。
为什么要打造宠物友好店?
可以看出,星巴克这一次打造的宠物友好店,细节做的很用心,而且在国内餐厅绝大多数还在拒绝宠物入内的情况下,它已经是走在了市场前端。
那么,星巴克这一动作的背后,到底还有哪些细节是值得餐饮人思考和学习的呢?
1、实际上是社区店的细分
首先,星巴克这一次打造的宠物友好店,是建立在星巴克推出的社区店基础上,因为开进小区的社区店,是从生活切入,打造一个与生活息息相关的舒适空间,以此吸引更多不同的人群!
所以,推出宠物友好店,实际上就是从这个出发点来做的,是社区店的细分。
2、核心客群和养宠物人群高度重叠
其次,就是因为养宠物人群的不断扩大,宠物已经成为社会中不可缺少的环节,尤其是星巴克针对年轻白领女性的定位,和养宠物人群有着明显的交叉重叠。
所以,实际上星巴克也很敏锐关注到,其核心消费人群里有越来越多人饲养宠物,因此为了满足核心客群的消费需求,星巴克推出宠物友好店也是正确的商业逻辑。
3、表面上讨好宠物,实际上延伸出一个社交场景
最后,星巴克推出宠物友好店,表面上是在讨好宠物,但实际上是延伸出了一个社交场景。
餐厅做社交本就不是件容易的事情,但是有了一个好的媒介就不一样了,而宠物就是一个最好的沟通媒介,一群爱宠人士聚集在一起,即使是陌生人光围绕宠物就有聊不完的话题,这是以前的星巴克可能不具备的。星巴克宠物友好店会定期做宠物趴,就很好的证明了这一点。
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