柠檬，味极酸，怀孕初期的准妈妈们非常喜欢，可有效的缓解孕吐等不适症状。柠檬富含丰富的柠檬酸，在饮料、菜肴、化妆品和药品经常使用。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。适用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状。
生活中我们最常见的就是柠檬蜂蜜水，柠檬味酸，生津止咳化痰；蜂蜜味甘甜，可保护胃黏膜，搭配可减少柠檬对胃粘膜的刺激。最简单的方法就是新鲜柠檬切两片，根据个人喜好加入适量的蜂蜜，用温水冲泡即可；还可以制作柠檬蜜，柠檬用盐搓揉一分钟，去掉柠檬皮表面的油脂，可减少柠檬的苦味，用清水冲洗后擦干切片，准备一个干净干燥的玻璃罐，先放一层柠檬片，再加一层蜂蜜，反复如此至最顶层为一层蜂蜜，盖紧玻璃罐，放进冰箱3—7天，之后用温水冲服即可。也可以在制作时加入百香果，味道更佳！
除了柠檬蜂蜜茶，还有这些柠檬饮品：有降脂明目功效的柠檬决明子茶、缓解便秘的柠檬姜茶、养肝明目的柠檬枸杞茶、呵护心血管健康的柠檬绿茶、排毒祛湿的薏米柠檬橙子水。
柠檬决明子茶：决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经。和柠檬搭配，可润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。制作方法:柠檬洗净切片，决明子水洗干净，放置水壶，加入热水焖半刻钟即可饮用。
柠檬姜茶：柠檬和姜搭配，可缓解恶心反胃促消化、促进血液循环等功效。制作方法：柠檬生姜均洗干净切片，干净干燥的玻璃罐备用，将柠檬片和姜片均匀放进玻璃管中一层，上边盖一层蜂蜜，以此反复，直至顶层为蜂蜜，放至冰箱3—7天。饮用时夹取柠檬片姜片冲泡温水即可。
柠檬枸杞茶：枸杞，是一种药食同源的中草药，是养生“明星中草药”，和柠檬搭配。可养肝明目，滋肾润肺。制作方法：柠檬切片放入干净干燥的玻璃罐一层，加入枸杞、蜂蜜、冰糖一层，以此反复至最上层为一层蜂蜜，冷藏至冰箱3天左右即可冲温水引用。
柠檬绿茶：绿茶中的儿茶酚有助于减肥，降低血糖、血压、血脂等心血管疾病危险因子，从而降低心血管疾病的患病风险，还可以降低患癌风险。而富含维生素C的柠檬，可以提高人体对儿茶酚的吸收率。制作方法：绿茶开水泡好后去除茶叶放置温凉，加入适量蜂蜜搅拌均匀，加入柠檬片即可饮用。注意：高温容易使柠檬片中的维生素C流失，因此需要绿茶放置可入口的温度再加柠檬片。
柠檬薏米橙子水：薏米健脾祛湿，有助于人体排泄，柠檬有解毒功效，加上橙子、红糖，能改善循环系统。制作方法：水煮开加入薏米小火熬制一个半小时，将上层淡奶白色有些粘稠的薏米水倒出放置温凉，再加入柠檬片即可饮用。
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