洋辣子，别名绿刺蛾、青刺蛾、黄绿刺蛾、四点刺饿、曲纹绿刺蛾。
看见了吧，都带刺字，是因为它身上长有毛刺子，人的皮肤被它蜇后，会痒痒的、火辣辣的疼，所以又叫洋辣子，会辣人的意思。
这么丑陋丑恶的东西，真能吃吗？能吃啊！据说吃洋辣子罐还能：1，治疗小孩流口水；2，治疗面瘫。
洋辣子，主要是吃洋辣子罐一一茧蛹！怎么做呀？将新采的洋辣子罐放入火中烤，或扔入烧的柴火灰里去煨。烤出来的茧罐泛着黄黄的油光，香脆可口。也可以将罐罐与盐同炒；也可以剥掉罐罐，丢入油锅中煎着吃，味道都不错。
可是我这个吃货，却从来没有吃过这东西，赶明儿，上公司园子的梨树上看一看，不过还早，6~7月正是成虫季，它们正准备开始产卵，雌蛾把约150颗卵产在树叶背上，7天后幼虫出来，开始吃叶汁、脱皮并把皮吃掉、2~5虫龄时吃叶肉，6龄后吃光树叶，9龄后作茧成蛹，并且入土或在细细的树枝上，制造一个一个的坚硬的石灰质的小罐罐，用以保护自己越冬。
8~10月这罐罐就多了，乡亲们都去摘茧罐，市场上200元/市斤，紧俏物资，不还价，十分抢手。
它可是个重口味的家伙，是白蜡、山楂、海棠、刺槐、悬铃木、杨、柳、榆、桑、紫荆、梧桐、苹果、梨、桃、杏、枣、柚、桔、橙、柿等等果树的害虫，什么果树的叶都吃，而且经常是一扫光，使果树光秃秃的，使果农头疼不己。
洋辣子本身是没有毒性的，但是它身上的毛很厉害，毛下毒腺却有很多毒素，有时候人一旦不小心碰到它，皮肤就会引起瘙痒疼痛，它同时也是一种害虫，主要危害白蜡、山楂、桑树、苹果树、桃树等等园林植物。很多人见它就躲，殊不知它目前的市场价已经达到了200多块钱一斤，由此可见它的用途和功效不少。
洋辣子主要是茧的营养价值，洋辣子罐在农村可是一道重口味的美食，洋辣子的茧的营养价值有，可以治疗小孩子爱流口水的毛病；也可以治疗面瘫。制作方法就是打开茧把里面的幼虫弄出来放在锅里慢火干煎，裂皮即可食用。洋辣子的幼虫富含很高的蛋白质，还有一种做法就是带壳用盐爆炒，味道极其美味、营养丰富。
洋辣子被蛰后的处理方法:蛰后用胶带粘好受伤的部位，把刺入皮肤的细毛拔出；由于洋辣子的毒素是酸性的，此时可以用浓肥皂液涂受伤处；如果问题不大，可以在受伤部位涂一些牙膏，清凉止痛，过段时间麻痛就慢慢缓解。
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