廣州鼎鼎大名:葵花鸡的故事

不知不觉，南沙“百万葵园”已经过了十周年！

很多人都知道，多年来“白天鹅宾馆”与“百万葵园”一直是让人羡慕的“合作伙伴”，而牵线搭桥者，却不过是“一只鸡”。当然，它是一只不同寻常的鸡 10多年前，我偶然在广州的一份报纸看到报道，说番禺南沙有一“农场”，种植了大量的夏威夷木瓜，而且卖的价格比广州市面便宜得多，于是，我立刻让宾馆的采购去探探虚实。结果，他们不仅找到了又靓又便宜的夏威夷木瓜，还带回来一只靓鸡——“葵花鸡”。

不试不知道，一试忘不了。果然，这只“葵花鸡”不但有很鲜的鸡味，而且皮下脂肪很少，皮脆肉滑，非同凡响。我马上让厨师们去实地考察当地的饲养环境与饲养过程，看看能否保证品质与数量的稳定。

没过多久，白天鹅宾馆的采购经理对我说，有一位“供应商”找上门来，希望约见我一面。我原先是一口回绝的，因为按照惯例，我是从来不与任何供应商接触的。

故此，对方见我执意不见，便继续“蘑菇”道：人家不是“供应商”，是“百万葵园”的老总谭伟兴先生，也就是养“葵花鸡”的那个人。

“葵花鸡”？正是这一鸡之名，事情也就另当别论了。亦正是因为“葵花鸡”，才让我破了一次例。

通过交谈，我发现这位谭总真不是一般的“生意人”、“供应商”，他是一位有激情、有理想、有思维、有办法的追梦人。

原来，谭总在广州土生土长，年近“不惑”时，投币从“商”，怀揣着不到20万元的本钱，却希望干一番轰轰烈烈的大事业。10多年前，他相中了“番禺最穷的一块地”——万顷沙，开创了国内一个前所未有的“朝阳产业”——农业旅游，大面积种植向日葵，将观光、旅游、养殖、种植结合起来，逐步走上了一条五彩缤纷、活色生香的阳光大道。

如此一来，葵花多，葵花籽自然多。谭总却又灵机一动，想到以葵花籽养鸡。 也正因为这一念之缘，“葵花鸡”与“白天鹅”成为了让人津津乐道的 “关联词”。这么多年来，“葵花鸡”在谭总对品质近乎苛刻的执着追求下，那皮脆肉滑、鸡味浓郁、维生素E比普通鸡高10倍以上的天生丽质，借助“白天鹅”这个平台，成为广州一只叫得响、吃得开的顶级名鸡。连香港两位特首董建华、曾荫权吃过后，都要解囊打包，带回香港与家人分享，并成为香港礼宾府宴请专用鸡。

这些年来，我与谭总从“陌路”到“老友”，因为太钟情于“葵花鸡”，以至于很多人误以为：“彭总在‘百万葵园’是有股份的”。而事实上，这也可说是对葵花鸡最好的评价。

从不到20万元的投入，发展到过亿元的投资，现在还开了一家投资数亿元的五星级“花之恋”酒店，对于“百万葵园”来说，“葵花鸡”似乎功不可没。其实，这是谭伟兴老总满怀创业激情，守着寂寞，不畏艰辛，实践理想，追梦圆梦不平凡的10多年！

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