发现新大陆的男人，你不知道的哥伦布——美食开创者

发现新大陆的男人，你不知道的哥伦布——美食开创者提起哥伦布，大家都知道一个发现美洲新大陆的男人！但是你肯定不知道，他究竟给我们带来了多少好吃的！

克里斯托弗·哥伦布(1451-1506)哥伦布年轻时就立志要做一个航海家，读过《马可·波罗游记》后十分向往印度和中国。当时，他先后向葡萄牙、西班牙、英国、法国等国请求资助，以实现他从欧洲向西航行到达东方国家的计划，都遭拒绝。

经过十几年的四处游说，哥伦布终于得到西班牙女王的支持，为西班牙王室寻找与印度贸易香料和黄金的海上捷径，开启了他误打误撞的印度探险之旅。为什么说"误打误撞"呢？哥伦布此行的目的是去往神秘东方国度——印度，采购香料、黄金等。80多人的"采购大队"浩浩荡荡开始了人类历史上第一次横渡大西洋的壮举。

然而，渐渐地船员开始焦躁不安要求返航，他们认为地球是一个扁平的大盘子，再往前航行，就会到达地球边缘，帆船就会坠入深渊!

(飞流直下三千尺......)第70天，他们终于看到了陆地。哥伦布欣喜若狂，认为他们到达了印度，把当地土著称为"印第安人"。在岛上他发现了辣椒，又以为这是此行要寻找的香料之一胡椒。虽然辣椒和胡椒长得不像，但都带有辣味，他认为找到了胡椒的不同品种，并给西班牙国王传信道："这里有一种叫Aji的胡椒，价值高于一般的胡椒。"

哥伦布把辣椒和几个印第安人俘虏带回了欧洲。从1492年到1502年，哥伦布先后四次横渡大西洋，在美洲大陆沿岸往复了几千公里，发现了古巴、海地、巴拿马地峡以及印第安人，但是他到死都不知道自己到达的不是印度而是不为外人所知的美洲新大陆，也不知道自己无意中"更新"了全球吃货的食谱。

哥伦布开启的大航海时代，把美洲的许多食材带出了美洲并传遍世界。包括我们日常生活中常见的：玉米、番薯、豆薯、马铃薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、西洋苹果、菠萝、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋参、番木瓜等30多种。

当时，辣椒被哥伦布当成"胡椒"带回欧洲后，并没有得到认可，欧洲人认为它不是香料没有神秘感，不能给皇室带来财富，哥伦布逐渐失去了皇室的信任，第三次航海结束后，他被栓上了铁链。

无心插柳柳成荫，漂洋过海喂饱你，所有的错误都是天意的巧合。感谢哥伦布，让更多的美味提早到来。漂洋过海，淌过历史，简妹也来到了你身边。并把来自墨西哥的哈雷派尼奥辣椒捧到你跟前

一切只为分享，美食与爱不可辜。不管路途，美食与吃货总该相遇不是吗？