近段时间,小编在追《花间提壶方大厨》第二季,其中有一集就是太子妃得了厌食症,吃不下东西,方一勺做了几道菜,治好了太子妃的厌食症。
今天小编就教大家做一道类似菜!
首先要先熬焦糖,先将白砂糖和冷水倒入锅中,小火慢慢的加热
中间不需要搅拌,可以稍微晃动一下桌子。
等到糖浆熬成咖啡色的时候,加入热水。再稍微注意下即可离火。
准备几个杯子,在被子里抹上一层熟油,然后把熬好的糖浆趁热倒进去。
接下来就是制作布丁了:将砂糖和鲜奶倒进锅中,用小火加热搅拌至糖融化即可离火,不需要煮沸
然后取两个鸡蛋,搅拌均匀。
随后将冷却后的鲜奶倒入蛋液中搅拌均匀。
然后倒入刚才倒入焦糖的杯子中,用保鲜膜包好。放蒸锅里整上15分钟。关火焖上3分钟就可以了。
脱模,倒扣在盘子上,这样一份好吃的焦糖布丁就做好了!
你学会了吗?快在家试试看吧
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.