最近一些称自己在秦岭养蜂的蜂产品推手用意蜜的蜂巢当土蜂巢蜜陆续上市了。很多朋友最近询问我有关巢蜜的问题，今天来全面说一下。先来句得罪人的话：只要看到每天推送一些蜂产品有多保健有多好的功效，而且还建议吃多少个疗程的卖家甚至还夹杂着其它产品的有百分之九十五六都不是真正的蜂农！
很多人选蜂巢蜜，无非因为两点：1.看起来真;2.听说营养高。可惜，市面上绝大多数蜂巢蜜并不能满足这两点，接下来将从种类、营养方面详细说明。
先来盘点市面上蜂巢蜜的种类，朋友们可以对号入座，选购时肯定有所帮助。(按价值排序)
1.老巢蜜：有年份的老蜂巢是养育过多批蜜蜂的老窝。因为时间较久，吸收了很多蜜蜂幼虫到蛹等繁殖阶段褪下来的茧皮。这种巢蜜口感差，有些看着就没食欲，但是营养价值极高，还有些特殊功效。
2.土蜂巢蜜：深山里的木桶土蜂箱，一般会在秋末割蜜。木桶土蜂蜜都是压榨取蜜，这种巢蜜是就刚从蜂箱取出来，还没捣碎过滤的蜂蜜块。过程简单原始，而且巢蜜的形状很不工整。
3.巢蜜：由蜂群自然建造巢脾，正常去采花酿蜜。天然成熟封盖后，人工取出整张巢脾，然后割成小块装盒里。在天气给力、蜜源较好时，一般需要20多天才能出完成，形状也不会特别规则。
4.半人工巢蜜：花期不等人，人也等不及蜜蜂筑巢。为大幅提升产量，就将人工做好的巢础放进蜂箱。蜜蜂只管采蜜就好了。等成熟封盖后，直接取出巢蜜，这速度比天然巢蜜快太多了。
前3种是真正的巢蜜，第4种也勉强说的过去，毕竟算真蜂蜜，而且价格比前三种要低。下面要说的这两种比较无耻。
5.半假巢蜜：放入人工巢础后，又觉得让蜜蜂飞出去采蜜太慢，于是直接灌入现成的蜂蜜。小蜜蜂就像中500万一样，不用出去采花了，直接将家里的蜂蜜封盖就好了。
6.纯假巢蜜：给蜂群喂白糖水，或者灌糖浆，那出货速度嗖嗖的。这种巢蜜给钱就卖，小蜜蜂看到后都羞愧的想下岗。这玩意别说让人吃了，蜜蜂吃多都有气无力了。
目前绝大多数巢蜜是第4种，所以不要幻想蜂巢蜜的所谓的营养了。至于什么含花粉、王浆啊，那根本就不在蜂箱同一位置，顶多吃蜂蜜时能嚼嚼蜂蜡罢了。蜂蜡好吃吗?老祖宗早告诉你了：味同嚼蜡。
纯正蜂巢蜜含哪些成分?
1、蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，营养丰富，有补中缓急、润肺止咳、润肠通便、抗菌消炎等功效，但因蜂种、蜜源、环境等不同其成分有很大的差异。
2、蜂胶：蜂胶是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，有润肤生肌、消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛等病症。
3、王浆：王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，此分泌物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能，为可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。
4、花粉：花粉可防治脑心血管疾病、降血脂、调节神经系统、促进睡眠、调节胃肠系统功能，在调节内分泌、提高免疫功能、抗衰老、改善性功能等方面有一定的效果。
5、幼蜂：幼蜂的营养丰富，既可作为食品，又可作为营养保健品，其营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍。
写在最后；
很多的公司看上了消费者对蜂产品知识的欠缺，用意蜜当土蜂蜜卖是算有一点良心的！收购一些未成熟的意蜜浓缩加工一下就可以当土蜂蜜出售，稍微了解蜂蜜的人应该知道这里面的差价是多少倍！有些人会问微博大V转发的那些到底是不是真的！我可以说百分之九十以上都是公司在操作的！你想想甚至可以去咨询一下大V转发一次的价格，一般的蜂农是承受不了的。
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