陈村，不是村，而是镇。陈村镇位于广东佛山市顺德，靠近广州。这里曾经是广东四大名镇之一，如今是“中国花卉第一镇”，百分之90%以上的耕地都用来种植花卉，是远近闻名的花卉种植和花卉交易基地，“花卉世界”也成功评上了是国家4A级风景区。
其实陈村的花早在两千多年前就出名了，在汉武帝时期，陈村出产的花卉是上贡朝廷的！除了花，陈村还有一个名声远扬的特色美食“陈村粉”。陈村粉的出名虽然没有花卉出名得早，但至今也有90多年的历史。话说在明末清初时期，陈村人“黄但”发明了一种非常爽滑的米粉，一炮而红，从此陈村粉就一直流传到今天。
陈村粉要新鲜做的才好吃。选用当地的陈年大米，用石磨慢慢磨出米浆，手工磨的最好，做出来的米粉会更加的滑。磨出米浆，用勺子舀到蒸屉里，摊匀后蒸。蒸好后的粉皮非常的薄，一般不超过0.7毫米。做法和蒸“肠粉”差不多，但厚度和爽滑程度都不可同日而语。
陈村粉的烹饪菜式多达七八十种，可以凉拌，可以炒，可以蒸排骨，可以煎肉脯等等。无论怎么做，它都是爽滑带韧的，口感和味道相当的好。对于老饕来说，最简单的就是最好吃的，凉拌和蒸排骨是首选的做法。
凉拌陈村粉很简单，将新鲜的粉皮切好后，简简单单地淋上点酱油，撒上些炒花生碎即可。这样吃起来味道最是纯正，能吃到浓浓的米香，吃得再多都不会腻嘴。陈村粉蒸排骨也不复杂，将腌好的排骨搁在陈村粉上面，然后放进蒸笼里蒸，蒸好后淋上酱油和白芝麻即可。陈村粉吸收了排骨的汁，更显得鲜嫩入味。
对于老饕而言，陈村粉不亚于龙虾鲍鱼。吃惯了山珍海味之后，口味都会回归到最原本最简单的美食上来，这算是一种返璞归真的表现吧。对广州人而言，也许很多人不知道陈村，但都知道陈村粉，可见其名气比产地还大。
有次和朋友去陈村玩，顺便在陈村吃了个饭。陈村粉上来后，才知道他竟然没吃过，大家数落了他几句，他自己都不好意思承认在广州呆了10年这么久。
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