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大家好，我是江南。话说，红烧肉很多朋友都喜欢，色泽红亮，汤汁浓郁，用它来配米饭真是太棒了。尤其是用汤汁拌米饭，那真是比肉还香！其实，加了鲍鱼的红烧肉又鲜又美更下饭！今天就与大家分享一下鲍鱼红烧肉的简单做法，虽然做法简单可是味道却非常的棒哦！现在，咱们就动起手来吧！
咱们先把鲍鱼洗净，刷一下鲍鱼的边，稍微焯水一下，去掉内脏，再洗干净，切十字花刀备用。
小火炒糖色，开出糖花时糖浆最香，火候一定不要太大，以免炒糊。
肉块一定在糖浆里稍微多煸一会，让它出一下油脂炒出香气，这样红烧肉就不会油腻了。
美食配美器，盛出鲍鱼红烧肉，再美美得淋入汤汁，就更加漂亮有食欲了。
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