前些天有个孕妈问我，说她怀孕四个多月了，胃口很好，很能吃的，特别的喜欢吃花菜，尤其是西兰花，就是各种菜花都爱吃，孕期可以吃吗?我相信这是很多孕妈都比较迷惑的一个问题吧，孕期饮食毕竟是一个大问题。其实孕期是可以吃花菜的，不仅仅是可以吃，而已对孕妈和宝宝都好，既美味，又营养丰富!可惜很多孕妈不知道这种物美价廉的天然美食哦，今天小编就带大家来看看~
花菜，又名花椰菜。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。
1、消除水肿
孕期水肿是困扰很多孕妈的大问题，孕期可以吃一点花菜，因为花菜中含有丰富的维生素C、E，铁、钼等营养素，这些元素促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌，有助于削减水肿，维生素C能增进毛细血管的健康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。
2、改善便秘
花菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，可以改善孕期便秘症状。
3、提高孕妈免疫力
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可以起到预防感冒，防治坏血病等疾患。
4、预防产后出血、通乳
花菜富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、C、B族维生素及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
5、促进胎儿生长
花菜中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此，准备怀孕的妇女，都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。
花菜虽好，但是还是要注意这些：
1、不能煮太久：孕妈吃花菜需要注意的一个问题就是避免煮的时间过长，如果长时间高温煮花菜的话会造成花菜内营养成分的流失，不仅如此长时间煮花菜对孕妇的健康也是很不利的哦。
2、不宜大量吃：孕妈吃花菜还需要注意的就是不宜过量食哦，花菜中含有的膳食纤维十分丰富，过量食用的话会造成胀气的症状，所以孕妈应该适量食用。
3、花菜不宜与猪肝一起食用：花菜当中的醛糖酸，容易和猪肝当中的微量元素发生反应，会极大程度上降低人体对这两种物质的吸收，导致出现消化不良。
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