大家都知道中华美食博大精深,每一个菜系都非常厉害,但如果想要证明一道菜是不是特别好吃,最简单的方法就是看它有没有上过国宴,小编就给大家介绍几种上过国宴的四川菜!
第一个,开水白菜
这道开水白菜可以说是最有特点的一道川菜,它原本是川菜名厨在御膳房时所创作的,后来经过川菜大师罗国荣的发扬光大,成为了一道国宴上的精品菜肴,别看这道开水白菜很简单,但其实它的制作方法特别讲究,而且味道特别的鲜美,香味特别浓醇。
第二个,宫保鸡丁
相信大家对宫保鸡丁都不陌生,它原本是起源于卤菜中的酱爆鸡丁,后来经过四川总督丁宝桢的改良,慢慢的就成为了四川风味的宫保鸡丁,而且它鲜辣的味道深受国内外人的喜爱,所以它也常常出现在国宴的菜单上,成为了一道名副其实的国际性美食。
第三个,鸡豆花
这道鸡豆花是所有川菜名厨的看家菜,而且距今也有上百年的历史了,这道鸡豆花最大的特点就是“以素托荤”,别看它很清淡的样子,但其实它吃起来会有一股肉香味,味道真的非常香醇浓厚,所以成为了国宴上的一道特色美食。
不知道大家有没有吃过这些“国宴”川菜?想吃的不妨亲自去品尝一下!
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