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大家都知道中华美食博大精深，每一个菜系都非常厉害，但如果想要证明一道菜是不是特别好吃，最简单的方法就是看它有没有上过国宴，小编就给大家介绍几种上过国宴的四川菜！
第一个，开水白菜
这道开水白菜可以说是最有特点的一道川菜，它原本是川菜名厨在御膳房时所创作的，后来经过川菜大师罗国荣的发扬光大，成为了一道国宴上的精品菜肴，别看这道开水白菜很简单，但其实它的制作方法特别讲究，而且味道特别的鲜美，香味特别浓醇。
第二个，宫保鸡丁
相信大家对宫保鸡丁都不陌生，它原本是起源于卤菜中的酱爆鸡丁，后来经过四川总督丁宝桢的改良，慢慢的就成为了四川风味的宫保鸡丁，而且它鲜辣的味道深受国内外人的喜爱，所以它也常常出现在国宴的菜单上，成为了一道名副其实的国际性美食。
第三个，鸡豆花
这道鸡豆花是所有川菜名厨的看家菜，而且距今也有上百年的历史了，这道鸡豆花最大的特点就是“以素托荤”，别看它很清淡的样子，但其实它吃起来会有一股肉香味，味道真的非常香醇浓厚，所以成为了国宴上的一道特色美食。
不知道大家有没有吃过这些“国宴”川菜？想吃的不妨亲自去品尝一下！
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