市面上常见的奶油蛋糕其实分为动物奶油蛋糕,和植物奶油蛋糕。爱吃蛋糕的你,知道两者的区别吗?
朗姆玫瑰-最常见的奶油花
百利甜-常见的奶油蛋糕
乳脂奶油通常称为动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素。对人体更健康!
人造奶油也称为植物奶油,用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替从牛奶取得的天然奶油。稳定性、可塑性和视觉效果极佳。但含有大量的反式脂肪酸,导致人体肥胖等多种疾病。
在欧美等众多国家,植物奶油早已列入禁用食品,但在中国,因为其价格低廉及裱花可塑性好而被众多蛋糕店及家庭使用,而乳脂奶油(动物奶油)因其不能做出更多更好看的花色而只被部分人群认可
(行业内)5%乳脂含量的奶油蛋糕也被称为稀奶蛋糕!我们非常不认同!DAIYA黛雅在行业内率先做出如下承诺:
承诺一:100%使用法国进口“纯”天然乳脂动物奶油,蛋糕制作时,不掺入1滴国产奶油来降低成本
承诺二:所有消费者不用提前打招呼,可随时上门参观验证蛋糕品质
打破传统,只为倾注于蛋糕本身
因为亲的认同,鼓励,支持黛雅将健康、美味的理念坚持下去,真心的谢谢你们
送父母
送孩子
蛋糕除了好看,更重要的是好吃。要健康美味才可以哦~身为吃货的你,Get到了吗?
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