提起“化骨绵掌”大家都想到金庸的《鹿鼎记》中假太后毛东珠的武功，本为内家功夫，特点是外柔内刚，手法以掌为主，运转舒展，动作连绵不断，外现绵柔，爆发迅猛。
现在，这道“内力浑厚”的江湖美味——化骨绵掌鹅鸭掌特色火锅，登陆武汉国际广场购物中心八楼，带来超越火锅的美食体验。
化骨绵掌火锅团队，怀着隐士之心，潜心磨砺，历经三年探索反复，不断追寻极致口感，精心在川式酸萝锅底、特质雪燕鸡汤锅底之上，呈上极具特色的爆款鹅鸭掌特色火锅。
鸟笼的设计令人耳目一新，大小足以扣住整个锅。开动前要先按机关，让鹅鸭掌全部掉落在到锅里沸煮。放心，高度不足以让汤汁溅出来。
特质雪燕鸡汤锅底
味鲜老土鸡和丰富胶原蛋白的雪燕的完美结合，再加以大红枣，砂锅文火煲制2小时，呈现出浓郁的口感，柔绕舌尖的味蕾。为了皮肤好不吃辣锅的妹子们有口服啦！浓稠的鸡汤打底，再加上滋润肌肤的雪燕，这一口锅，爱美的妹子们可以承包了！
鹅、鸭掌好吃不油腻，脂肪含量很低，具有丰富的胶原蛋白，滋养皮肤不发胖，堪称天然的美肤品。
选用新西兰特级鹅、鸭掌，采用秘方卤制，配合纯天然47种食材腌制而成，再深耕文火熬煮，去鹅鸭掌之膻腥味，只为精制出入口即化，骨肉分离的极佳口感。
除了味道赞之外，鹅鸭掌还是高蛋白质，低脂肪含量的美食，不敢放开吃的妹子们，对它毫无抵抗力，吃了还不长肉肉，夏日美味全靠它了。
除了鹅、鸭掌还有几款必点美食值得推介。
特级虾滑，选的都是上海空运来的品质好的活虾，全手工制作，100%的纯度，一口吃下，鲜滑Q弹，绝不会有吃到掺淀粉的尴尬；
特级毛肚，空运的特级毛肚，颗粒粗，叶片厚，口感纯正肉眼可见的新鲜，嚼起来柔软筋道，回味无穷；毛肚似乎是配火锅不可缺少的一道必点菜品！
东山岛大鱿鱼，作为又一个不长肉的火锅食材之一“鱿鱼”，是不是这个夏天必点的美味之一呢？饱了口福，又能维持苗条身材，肥美又新鲜的大鱿鱼肉质鲜美，口感润滑，富含弹性！
加拿大3A和牛，肉食主义者必点的一道精品菜，从原产地空运而来的3A和牛，保证了食材的新鲜度及口感，牛肉的脂肪适中，吃起来肥瘦相间，还带有微甜的口感。
来化骨绵掌这里有分量十足的鹅鸭掌还有冰爽沁心的啤酒品味热辣可口的珍馐美味！
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