喝过的饮料放一天还能喝吗？看完实验结果，很多人惊呆了……

饮料

无疑是夏季市场当中的一个“热宠”。

但最近

一个实验又把饮料推向了风口浪尖

日本的一档节目将

6种常喝的饮料做了一项实验

将它们打开喝一口后放置24小时

去测它们的细菌含量

结果

每一种饮料当中的细菌含量都特别惊人

在平均气温20℃，平均湿度79%的房间里，24小时细菌增加数量的检测结果如下：

绿茶：600个到490个

（绿茶中的儿茶酚，有抗菌作用，造成细菌数量下降。）

水：600个到1100个

大麦茶：600个到3700个

可乐：600个到249万3800个

纯橙汁：600个到250万3900个

牛奶咖啡：600个到517万5900个

消息一出，引起了很多人的恐慌和疑问，为什么饮料的细菌这么多？还可以喝吗？今天就详细的和大家说一说！

喝过一口的饮料，细菌繁殖为何如此快？

细菌繁殖得如此之快其实非常正常。因为饮料（食物）在密封包装阶段属于真空状态，经过开盖和饮用之后很容易接触到嘴里或者空气当中的细菌；然后在后续的存放过程中只要有合适的外界条件（温度和湿度）和适当的养分，细菌当然会迅速繁殖；这完全属于一个正常现象，不必恐慌。

饮料当中富含糖分物质，如果是牛奶和咖啡，还会含有部分蛋白质物质，而这些恰恰是细菌繁殖所需要的营养物质。

另外，实验所处的环境是平均气温20℃，平均湿度79%；这也正是绝大多数细菌的适宜繁殖环境。所以，在这样的条件下，细菌繁殖实属“恰到好处”。

还能不能喝？

对于开盖后的饮料，经过简单的存放细菌就会迅速繁殖，繁殖数目非常惊人，很多人怀疑这样饮料是否还能饮用？

其实，任何微生物想要产生致病作用都要达到一个量的限定，对于我们正常情况下饮用的“量”（很少），就算喝掉存放24小时之后的饮料，相对问题也是不大的，而且其实很多人都这样做过。

虽然问题不大，从根本上来讲并不建议大家这样去做。

如何降低饮用危害？

首先，并不建议各位常喝饮料，甜饮料喝得越多，离龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病就更近了一步。

其次，如果非要喝，最好少量饮用；然后饮用的过程中最好要倒在杯子里喝，避免交叉污染，传播细菌等微生物。

最后，未喝完的饮料请密封冷藏保存，而且要尽快喝完（不超过12小时）；当然最好是饮用小包装饮料，现喝现开，避免剩余。

1、如是可乐，雪碧等的碳酸饮料可以封死盖子。这样可以杜绝饮料中的二氧化碳泄漏，这类饮料不管放不放在冰箱里面，过个几天是没有问题的，而且还会有泡泡。

2、如果是大包装的牛奶和果汁，开盖后冰箱内可以保存2~3天。

3、茶类饮料放在冰箱内可以保存2天，不放在冰箱1天就会变味。

4、不管是什么饮料，只要混入其他杂质(尤其是唾液)，变质速度会成倍提高。

总之，开盖后尽量当天喝完;即便是喝不完也要密封好放入冰箱。大瓶饮料尽量倒出来喝，可以保存久一些。

来源：新华社、科普中国

编辑：朱艺君