每日优鲜便利购穿越“无人区”

这个六月，每日优鲜便利购即将搬到相距七公里的新地址。

短短一年，作为每日优鲜便利购CEO，李漾和他带领的便利购经历了过山车般的高速进化。公司业务从办公室扩展到更多场景，公司员工数量也从几十人飙升到两千多人。

“我们做无人零售的时候还没有风口。”李漾，这个准90后大男孩，有着与实际年龄不符的坚定和果决。他深知，资本扮演了重要角色，但是节奏更重要。“2018年上半年，无人零售的赛道就会清场，很可能是2+N，至少会有两家跑出来。”

2017年被称为“无人零售元年”，千军万马涌入这个赛道。相关数据显示，有超过40个无人货架玩家入场，其中包括果小美、猩便利、便利蜂、每日优鲜便利购等创业公司，还有阿里、京东、顺丰等商业巨头。

这是一个让人疯狂的市场，当然也在2017年年尾经历了“至暗时刻”。无人零售业态撤点、停运等消息不断传来，市场开始冷却。

残酷的市场洗牌过后，行业进化到巨头加持“独角兽”暗战的阶段。战争的背后是，巨头抢夺线下消费场景和移动支付的野心，以及人工智能技术应用推动的无人零售智能化。有调查显示，预计到2022年，中国仅无人零售店的市场规模就有望达到9500亿元，是2018年的30倍。

正如7-11的创始人铃木敏文在《零售的哲学》中最核心的理念就是，要以客户体验为中心，不断研发商品，这是安身立命之本。

狂热过后，无人零售将走向何方?

每日优鲜便利购给出了一个答案，“无人零售进入2.0时代。”李漾分析称，如果说上半场是点位大战，下半场无疑是智能化战争。而贯穿始终的精细化运营就是两件事，以客户体验为中心，以科技赋能为基础。

智能化，将是未来无人零售领域的护城河，而且腾讯和阿里已经先后出手。就在6月11日，猩便利获得蚂蚁金服数亿元战略投资，并宣布无人零售智能设备“猩+”已选点测试投放。此前，腾讯云与每日优鲜便利购达成战略合作，后者的智能货柜也已经在北京开始测试投放。

无人零售，是一个木桶效应很强的商业模型。李漾坚持认为，“一定是全链条的效率增长10%，整个大盘才会增长10%，单点增长100%是没有意义的。木桶上最短的那块板，决定了整个木桶的接水量。”

始于“无人”

火，还是虚火？这个问题一直困扰着整个无人零售行业。

在互联网真理“唯快不破”的驱动下，行业呈现舍命狂奔的疯狂态势。去年下半年，各路玩家都在猛拿融资、猛扑点位。

短短几个月时间，果小美、便利蜂、猩便利等无人货架企业以气吞山河之势拿下超过30亿元融资。

在2017年年底，每日优鲜便利购给投资人和整个行业送上了一份特殊的“新年礼物”。 便利购完成2亿美元A+B轮融资，其中，腾讯领投A轮合计5300万美金，元生资本、时代资本、KTB跟投；光大控股领投B轮合计1.44亿美金，鼎晖、北极光创投、启明创投、君联资本、微光创投、Mindwork Ventures、光源资本跟投。

这是无人货架领域最大金额的一笔融资。更关键的是，腾讯也是每日优鲜的A、B、C轮投资人。这被视为腾讯入局无人零售的重要一步。

各路玩家以无人货架为切口，这是一个看似门槛很低，实际并不低的生意。虽然无人零售行业融资消息不断，但是融资速度远远赶不上烧钱的速度。跑马圈地半年后，今年1月开始，无人货架行业风云突变。

猩便利战略性收紧、领蛙被便利蜂收购、七只考拉裁员等负面消息接踵而至。甚至，头部玩家果小美也发布声明进行战略转型，主攻云端电商和现有货架的精细化运营。每日优鲜便利购也爆出裁员，实为正常的组织架构优化。

至此，行业第一次大规模洗牌。此前的诸多玩家都停止了盲目扩张，转而以提升运营效率为主方向。但是，这并未阻止更多的资本和更大的玩家的逆流而上。

去年12月阿里巴巴和美的合作推出“小卖柜”，便利蜂的蜂小柜、京东到家的“go”智能货柜以及蚂蚁金服和魔盒CITYBOX合作的智能零售货柜、苏宁智能货柜、以及顺丰的无人货架纷纷面世。传统的商超也悄然试水无人零售，7-11的首个无人便利店“X-Store”在中国台湾地区亮相，全家宣布将推出“全家+”智能便利店。

虽然是风口行业，但是蜂拥而入的资本和玩家看到的更多是“无人零售”本身的价值。李漾也是如此，“进入这个行业并非受风口影响，而是基于对整个零售业态演变的思考。”全球零售史经历了四个阶段：沃尔玛、家乐福的大店模型，7-11、全家的小店模型，亚马逊、京东的大仓模型和每日优鲜等小仓模型。李漾希望，能够探索出比小仓模型离人更近的模型，就是把零售的颗粒度缩小到建筑物级别，移动互联网正在让“人找货”变成“货找人”。

在他看来，无人货架类似滴滴的出租车业务，是标准化业务更容易快速复制。“无人货架是属于建筑物级零售里面的一个基本单元，除了出租车，我们还会有专车、快车这种类似的业务出现。”

当然，李漾在创业初期也看到了潜在的行业风险，但是更多是价值。他坚信，“价值决定了一家企业为什么存在，其次是效率，也就是为什么赢的是你？”

他的秘密武器是，人无我有，人有我优。每日优鲜便利购提出“双全战略”，就是全场景和全品类。按照横纵坐标系来划分业务模型，X轴就是场景，Y轴是商品或者服务。

“无人零售的点位数量不重要，质量才重要。我们不讲点位数，只讲订单量。”李漾总结，每日优鲜便利购坚持只开拓50人以上的点位。基于这样的原则，按照计划，今年六月底便利购将在北京实现单城盈利。

“这个非常重要。做公司的本源是规模性、盈利性和持续性。盈利，是衡量区域的精细化运营结果的重要指标。”李漾认同稻盛和夫的阿米巴经营理念，“每一个经营体都可以拆分为一个个独立的经营单元，每个单元都有盈利能力，整个经营体就会变得很高效。”

不止于“无人”

2018年，无人零售领域有了新故事。

告别2017年的疯狂融资、疯狂布点，各家开始主打智能化。所有人都知道，这将构建无人零售领域的护城河，也是新的兵家必争之地。

今年六月，每日优鲜便利购的无人智能货柜终端已经陆续在北京开始测试，主要是写字楼的底商，下一步将测试园区和社区。未来，这种智能货柜将助力其全场景战略，拓展办公室以外的更多建筑物级零售场景。

这背后得益于腾讯在微信支付、小程序和腾讯云三方面的加持。今年2月，每日优鲜便利购与微信支付签订合作协议，成为腾讯在智慧无人零售领域的首个合作企业。5月24日，2018腾讯云+未来峰会上，腾讯云与便利购签订战略合作协议。双方将就智能柜硬件解决方案、图像识别、云服务三个层面深入合作。

阿里在无人零售智能化的脚步，也并未落后。刚刚拿到蚂蚁金服战略融资的猩便利表示，此次的资金将用于新型智能设备的生产和推广，以及后续进一步的平台、技术开发投入。除了资金，蚂蚁金服还将向猩便利提供技术支持，包括生物识别技术、信用消费体系等其他资源。

不论是每日优鲜便利购、猩便利，还是腾讯、阿里，无人零售探索者与互联网巨头的“两两组合”，正在潜移默化地影响趋势变化——技术成为新动力，并开始真正发挥作用。

对于柜内货品的识别，每日优鲜便利购采用视觉商品识别技术，京东到家GO智能货柜使用重力感应技术，魔盒和蜂小柜采用RFID标签技术。这也是目前智能货柜商品识别的三种主要技术。

不同于大多数采用RFID标签、重力感应的货柜，每日优鲜便利购的智能货柜另辟蹊径。便利购智能货柜通过用户扫码开启柜门，用户拿取商品后关门，系统即可通过摄像头直接识别被拿走的商品，并自动在绑定手机上生成订单进行扣款，大概10秒就能完成购买。另外，首次购买需要进行手机绑定和微信免密支付开通的操作。

而不同技术所希望实现的“即拿即走”的概念，是无人超市的发起者Amazon Go创造的。这也是符合大众心中对“无人零售”的想象的。也就是，购物和打开自己家的冰箱或者储藏柜一样简单和自然。

智能化，给这一未来想象提供了更多可能。未来的无人零售，谁能够通过大数据、AI等技术实现对新零售管理和运营效率的提升，成本的大幅缩减，并且能够在信息的收集和选品、选址等流程中提供分析决策，让消费者和消费终端更近和更紧，谁就掌握了决定终局的密码。

“认知决定布局，行动决定终局。”是李漾经常在内部讲的一句话，“在智能货柜这件事上，我们每天都在进行识别率、应用场景和稳定度的测试，甚至整个算法平台的搭建，我们在基础功能上花了很长时间来做能力研发。”

技术的加持是无人零售领域的加速器，这将建立在供应链的精细化打磨的根基之上。便利购杀出重围并且持续进化，与每日优鲜的主业生鲜电商业务息息相关。每日优鲜的供应链、仓配物流体系与便利购复用，很大程度上摊薄了便利购的运营成本。反过来，便利购也可以利用广布的点位为主商城导流。

按照李漾的计划，便利购未来将是一个建筑物级的流量入口，这就是生态的意义。“每日优鲜有三年的冷链基础，所有的微仓都是一个脚印一个脚印跑出来的。”

在公司每周一的例会上，第一个发言的总是客户体验中心负责人，“他可以指出商品部门、交付部门、用户部门、市场部门等任何部门的不足，然后我会认领最难、最影响用户体验的那件事去亲自解决。”李漾说，最近一次例会认领的是，用户的反馈太少。“我要疏通与用户间的沟通管道。”

“零售是小火炖鸡汤的过程，越炖越香，来不得半点揠苗助长。”李漾很清楚，无人零售不是一个一蹴而就的事情，需要稳扎稳打。“风口能让我们跑得更快，但更重要的，是无论在不在风口，都把用户的每一个需求做透。”